Ovaj recept je sa kanala Tasty. Toliko je dobro izgledao, da nisam mogla da odolim. Nisam se prevarila. Možda izgleda neuredno, ali je neverovatno ukusan.
Ovaj recept je sa kanala Tasty. Toliko je dobro izgledao, da nisam mogla da odolim. Nisam se prevarila. Možda izgleda neuredno, ali je neverovatno ukusan.
Sastojci
Priprema
Prvo ze zamesi testo kao za hleb ili picu. U brašno se doda suvi kvasac. Po obodima se malo posoli, a potom se dodaje malo po malo mlake vode dok se ne zamesi meko testo koje se ne lepi za prste. Ostavi se da odmori i naraste.
Kada je testo naraslo, podeli se na dve jufkice. Prvu jufku razvući da bude pravougaonog ili kvadratnog oblika. Ja imam deblju dasku na kojoj to radim.
Testo premazati sa posla smeše rastopljenog putera u koji smo dodali usitnjen beli luk, malo soli i origana. Potom ređati "hrpice" sira naizmenično: beli, pa dimljeni, beli pa dimljeni... Preko hrpica stavljati komadiće šunke.
Kada sirom i šunkom "izmapirate" celo testo, nožem ili koturom za picu isecite pravougaonke ili kvadratiće sa hrpicama na kojima je šunka. Od svakog reda napravite "soliter" tako što ćete svaki komadić testa, sira i šunke, staviti na sledeći, pa na sledeći.
Soliterčiće ređajte u uzak, duži i dublji pleh. Stavite u zagrejanu rernu i posle dvadesetak minuta, vaš čupav i neuredan, ali neverovatno sočan i ukusan hleb je spreman za posluženje. Iste korake ponovite i sa sledećom jufkom testa.
:(Još nema komentara