Moj profil

Hlebcici sa jogurtom

53
Hlebcici sa jogurtom

Ovo je jedna varijanta malih hlebova koju sam nedavno pravila…volim jogurt u kiselim testima

Ovo je jedna varijanta malih hlebova koju sam nedavno pravila…volim jogurt u kiselim testima

Sastojci

Testo
500 g brasna
1 kasicica soli
1 kasika secera
3 dl jogurta
1 ½ dl kisele vode (ili sode)
1 dl ulja
1/2 kasicice praska za pecivo
za premazivanje i posipanje :
po ukusu susama, kima, krupne soli…
1 - 2 kasike mleka
ili
1 umuceno jaje

Priprema

1.

Izmrviti kvasac u malo mlakog jogurta u koji je dodato par kasika brasna i secer, pa ostaviti da pocne da radi.

2.

Prosejati brasno, dodati so i prasak za pecivo.

3.

Blago zagrejati preostali jogurt ( treba da bude sasvim malo mlak), dodati mu umuceno jaje, ulje i kiselu vocu i na kraju kvasac (rastvoren u jogurtu).

4.

Masu sipati u brasno, pa zamesiti srednje mekano testo. Dodati prstima jos malo brasna ako je testo suvise mekano – meni nije trebalo (ova kolicina nije u receptu).

5.

Pokriti i ostaviti na toplom da naraste.

6.

Naraslo testo kratko premesiti, pa podeliti na 4-6 delova.

7.

Od svih jufkica formirati duguljaste hlebcice i redjati ih u pleh oblozen papirom za pecenje.

8.

Svaki zarezati koso ostrim nozem, premazati mlekom (ili jajetom), pa posuti susamom, kimom ili krupnom solju.

9.

Ostaviti da narastu.

10.

Peci u predhodno zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumene.

Napomena: Temperaturu pecenja prilagoditi svojoj rerni. Ja pecem na 350°F / Convection Oven
1.

...ovako izgledaju u preseku

  • Kruh(4)
  • Slana peciva(1)
  • Kruh-jogurt(1)
  • Pecivo(1)
  • Peciva(1)
  • Bready(1)
  • Isprobano-duka11(1)
  • Bread(1)
  • Pitki(1)

15

❤️

Predivni !

mmhhhh danas pravim hlebcice , divni su

jednostavno morm probati

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Yoğurtlu Ekmek/zapečeni kruh sa jogurtom/doručak
Mucika

Yoğurtlu Ekmek/zapečeni kruh sa jogurtom/doručak