Moj profil

Hlepčići sa sremušem (medveđim lukom)

14
Hlepčići sa sremušem (medveđim lukom)

Ko šta baba o uštipcima, a ja o sremušu. Šta ću kad je divan, zdrav, ukusan, sjajan za pripremu raznih jela. Za ovaj put hlepčići sa sremušem, fini, meki, ukusni po originalnom i sjajnom receptu Provereni recepti by Maja Babić, a ja sam došla na ideju da ubacim sremuš

Ko šta baba o uštipcima, a ja o sremušu. Šta ću kad je divan, zdrav, ukusan, sjajan za pripremu raznih jela. Za ovaj put hlepčići sa sremušem, fini, meki, ukusni po originalnom i sjajnom receptu Provereni recepti by Maja Babić, a ja sam došla na ideju da ubacim sremuš

Sastojci

Za testo
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
300 ml mlake vode
1 kašika jabukovog ili alkoholnog sirćeta
1 manja vezica sremuša
Za premaz
2 kašike maslinovog ulja

Priprema

1.

U manju čašu sipati kvasac i šećer i preliki kašikom vode i mešati dok se ne rastope.

2.

Prosejati brašno, dodati so, razmućeni kvasac, sitno iseckan sremuš, vodu i kašiku sirćeta. Varjačom mesiti testo 5-10 minuta, odnosno dok ne prestane da se lepi za zidove posude. Prekriti folijom ili krpom i ostaviti 1 sat da testo naraste.

3.

Radnu površinu posuti brašnom, istresti testo na površinu i posuti brašnom i sa gornje strane. Premesiti testo, podeliti ga na 4 jednaka dela, pa od svakog dela napraviti valjak. Valjak od testa iseći na 6 delova, i od svakog dela oblikovati lotpicu, dodajući po malo brašna ako se testo lepi za ruke.

4.

Hlepčiće ređati na pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti još pola sata da testo ponovo naraste. Hlepčiće peći u rerni zagrejanoj na 250°C oko 12 minuta, da dobiju tek blago rumenu boju. Ako rerna ima ventilatore, vreme pečenja je oko 8-9 minuta. Pomešajte toplo maslinovo ulje i so i time premažite vruće lepinjice.

Posluživanje

Služiti za doručak, užinu, večeru, kao toplo pecivo uz ručak. Primena je bezbroj.

  • Sremus(2)
  • Cemaz(1)
  • Pecivo-san(1)

2

Odlicna ideja moji omladinci vole sremus..jako

Baš sam i ja dobila istu ideju prije par dana i ispala su fina peciva.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Šunka u  tjestu od kruha
anka-1955

Šunka u tjestu od kruha