Moj profil

Hljeb -- na dva načina

12
Hljeb -- na dva načina

Volim praviti hljeb i rijetko kad ga kupujem.Za mene ja najbolji domaći.Ovaj hljeb se može spremati na dva načina. Oba načina sam radila i dobila divne hljebove , koje i vama preporučujem da isprobate.Mi smo uživali .........

Volim praviti hljeb i rijetko kad ga kupujem.Za mene ja najbolji domaći.Ovaj hljeb se može spremati na dva načina. Oba načina sam radila i dobila divne hljebove , koje i vama preporučujem da isprobate.Mi smo uživali .........

Sastojci

1 kašičica soli
1 malu kašiku suhog kvasca
3 kašike maslinovog ulja
420 ml tople vode

Priprema

1.

U dubokoj posudi: brašno, germu, ulje,sol i vodu kašikom umijesiti, pa rukom izraditi tijesto. Prozirnom folijom pokriti posudu i nekoliko puta kašikom promiješati.

2.

Nap, ja potkuham hljeb u podne  , do večeri ga nekoliko puta promješam kašikom, uvečer ga stavim u frižider.Ujutro ga odmah izvadim iz frižidera i držim na sobnoj temperaturi, s tim da ga par puta promješam.Oko jedanaest sati na dosta brašna, izradim tijesto i napravim krug od tijesta, stavim u tepsiju obloženu papirom za pečenje, pokrijem krpom i ostavim sat vremena da se tijesto udupla.Oko dvanaest sati ubacim hljeb u zagrijanu rernu i peče se na 250 c oko 30 min, ili dok dobije finu boju. Pečen hljeb uviti u salvetu i ostaviti da se ohladi.Na ovaj način dobije se divan mirisan i ukusan hljeb, mekan kao pamuk.

3.

Drugi način pravljena ovog predivnog hljeba, kad je tijesto nadošlo, premijesim ga na dosta brašna, razvijempravugaonik od tijesta, prebacim sve četiri strane tijesta, savijem u oblik pisma i taj postupak ponovim još dva puta , svakih 20 min.Kad sam pripremila hljeb, pokrije se krpom i ostavi na brašnu da se udupla.Rernu zagrijem na 250 C i odmah stavim šerpu sa poklopcem da se zagrije.Pripremljeni hljeb stavim u zagrijanu šerpu i ubacim u rernu da se peče.Hljeb pečem 30 min pod poklopcem, a pred kraj dignem poklopac da hljeb fino porumeni.Pečen hljeb izvadim iz šerpe i stavim  na salvetu, prekrijem sa sve četiri strane i ostavim da se hladi.Na ovaj način dobije se predivan mirisan i ukusan hljeb, hrskave korice i mekane šupljikave sredine.

Posluživanje

Prijatno!

  • Kruh(2)
  • Leb(1)
  • Bready-is(1)
  • Dough-is(1)
  • Za-praviti(1)
  • Pecivo-hleb(1)
  • Hleb(1)

5

Izgleda savršeno, na oba načina👏

Nema boljeg od domaceg !!👏

Divan hleb,domaci naravo👍😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom