Hljeb sa kokicama amaranta i ukusom bjelog luka

U posudu staviti bjelo brasno, razevo brasno, kokice amaranta, so, kvasac, bjeli luk u prahu, sjemenke lana, badem, ulje i jogurt.
Mjesite tjesto i pomalo dodajite tople vode, dok ne dobijete finu masu.
Bitno je da vam tjesto ne bude previse tvrdo, bolje je da vam bude mekanije. ( po potrebi dodajte jos vode, meni je 1 dl bilo sasvim dovoljno)
2. Tjesto premazite uljem, pokrijte najlonom i ostavite da se digne.
3. Kada se tjesto diglo, stavite ga u kalup za pecenje, ostavite da malo odstoji a zatim stavite da se pece.
4. Peci na srednjoj temperaturi dok fino porumeni.
5. Kada je hljeb ispecen, izvadite ga iz rerne, pospricajte sa malo vode ili mlijeka, prekrijte cistom krpom, malo prohladite i nakon toga uzivajte :-)

Jos jedna slika

O amarantu