Moj profil

Hljeb sa sezamom

90 minuta
44
Hljeb sa sezamom

Neodoljiv!

Neodoljiv!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g brašna
350 ml vode
1 kesica suhog kvasca
1 čajna kašika soli
100 g sezama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu nasuti 400 g brašna, dodati kvasac i so, te promiješati. Polako dodavati mlaku vodu i miješati drvenom kašikom.

2.

Tijesto istresti na pobrašnjenu radnu površinu i dodajući još otprilike 100 g brašna, zamijesiti tijesto koje se ne lijepi za ruke.

3.

Tijesto ostaviti 5 minuta, pa ga premijesiti još jednom.

4.

Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom mjestu otprilike sat vremena.

5.

Na radnu površinu istresti 100 g sezama.

6.

Tijesto premijesiti još jednom, pa ga oblikovati u hljeb jako mokrim rukama.

Uvaljati ga u sezam sa svih strana i staviti u podmazanu tepsiju ili kalup za hljeb.

7.

Neka tijesto još jednom naraste prije pečenja.

( Ja sad upalim rernu i, dok se ona ugrije, tijesto bude spremno. )

8.

Tijesto nožem zarezati na dva, tri mjesta.

9.

Hljeb staviti u rernu ugrijanu na 250 stepeni. Nakon 10 minuta smanjiti temperaturu na 180 stepeni, te nastaviti peći još 25 minuta.

10.

Ispečen hljeb odmah umotati u mokru krpu i ostaviti ga tako 5 minuta.

11.

Nakon toga ga umotati u suhu krpu i služiti mlakog ili hladnog.

  • Kruh(4)
  • Breadyp-is(1)
  • Divan-hleb(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Leb i peciva(1)
  • Hljeb(1)
  • Domaći hljeb(1)
  • Ponoviti-kruh(1)
  • Slano(1)

22

Divan kruh.mekan,supljikav a susam mu bas da smek

Evo mene nakon pet dana. 😵 Nadam se da sad ima neke fajde od mog odgovora. 😁

Ova posudica sa slike je zapravo poklopac od kikiri tepsije. 🤢 Volim u njoj peći hljeb, jer dobije ovaj lijepi oblik. 😁 Hljeb se peče u otkrivenoj tepsiji, ne poklapa se.

Jedno pitanje. U kakvoj posudi ste ga vi pekli?? dali je to tava sa poklopcem ili ne? pozz👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sesamknekkebrød !
zocacro

Sesamknekkebrød !

Recepti koji koriste slične sastojke

Hamburger pecivo
Pavloska

Hamburger pecivo