Moj profil

Hljeb sa sezamom

90 minuta
43
Hljeb sa sezamom

Neodoljiv!

Neodoljiv!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g brašna
350 ml vode
1 kesica suhog kvasca
1 čajna kašika soli
100 g sezama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu nasuti 400 g brašna, dodati kvasac i so, te promiješati. Polako dodavati mlaku vodu i miješati drvenom kašikom.

2.

Tijesto istresti na pobrašnjenu radnu površinu i dodajući još otprilike 100 g brašna, zamijesiti tijesto koje se ne lijepi za ruke.

3.

Tijesto ostaviti 5 minuta, pa ga premijesiti još jednom.

4.

Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom mjestu otprilike sat vremena.

5.

Na radnu površinu istresti 100 g sezama.

6.

Tijesto premijesiti još jednom, pa ga oblikovati u hljeb jako mokrim rukama.

Uvaljati ga u sezam sa svih strana i staviti u podmazanu tepsiju ili kalup za hljeb.

7.

Neka tijesto još jednom naraste prije pečenja.

( Ja sad upalim rernu i, dok se ona ugrije, tijesto bude spremno. )

8.

Tijesto nožem zarezati na dva, tri mjesta.

9.

Hljeb staviti u rernu ugrijanu na 250 stepeni. Nakon 10 minuta smanjiti temperaturu na 180 stepeni, te nastaviti peći još 25 minuta.

10.

Ispečen hljeb odmah umotati u mokru krpu i ostaviti ga tako 5 minuta.

11.

Nakon toga ga umotati u suhu krpu i služiti mlakog ili hladnog.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+8

Pogledaj sve fotke