Moj profil

Hljeb sa sjemenkama

34
Hljeb sa sjemenkama

Moj najdraži hljeb.

Moj najdraži hljeb.

Sastojci

400 g glatkog pšeničnog brašna (T550)
100 g integralnog brašna
2 supene kašike ulja
300 ml vode
1 supena kašika sjemenki lana
1 supena kašika susama
1 supena kašika sjemenki suncokreta
1 supena kašika sjemenki tikve
7 prstohvata soli

Priprema

1.

Pomiješajte obje vrste brašna, so, kvasac, ulje i sjemenke. Toplom vodom umijesite tijesto. (Meni je trebalo 300 ml da dobijem fino tijesto, ne prečvrsto ali nije bilo ni žitko. Ostavite pokriveno ili poklopljeno neka se udvostriči.

Istresite nadošlo tijesto na pobrašnjenu podlogu pa ga dobro izradite, oblikujte veknu i stavite je u nauljen kalup za hljeb. Neka se odmara dok se rerna ne zagrije.

Peći na 250 stepeni prvih 20-25 minuta (zavisno od rerne), bitno je da dobro porumeni, nakon toga smanjiti na 150 stepeni i peći još 15 minuta. Izvaditi iz kalupa. Hlađenjem će hljeb omekšati. Pokrijte krpom dok se fino ne prohladi.

2.

Priprema tijesta:

3.

Nadošlo tijesto:

4.

Hljeb spreman za pečenje:

  • Kruh(2)
  • Leb(1)
  • Kruh-integralni(1)
  • Emina(1)
  • Isprobano-duka11(1)
  • Isprobano-pompom(1)

16

Ljubicice sefice ,hleb sa sjemenkama je preukusan svideo nam se mnogo, i pravicu ga jos puno puta to obavezno!!!

Ivana 🤗

👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Knäcke bröd - lomljivi kruh :)
rijeka

Knäcke bröd - lomljivi kruh :)