Prije nekoliko dana sam nahranila starter u namjeri da napravim hljeb ujutru kad ustanem. Ispostavilo se da mi hljeb nije potreban, a starter je bio tako divan, puni pik sav mirisan i nadosao spreman za pecenje. Odlucim da napravim ustipke od njega i nisam se pokajala, divni su, pravicu ih cesto.
Prije nekoliko dana sam nahranila starter u namjeri da napravim hljeb ujutru kad ustanem. Ispostavilo se da mi hljeb nije potreban, a starter je bio tako divan, puni pik sav mirisan i nadosao spreman za pecenje. Odlucim da napravim ustipke od njega i nisam se pokajala, divni su, pravicu ih cesto.
Sastojci
Priprema
Starter treba biti u punom piku, spreman za pravljenje hljeba. Kod mene je bio navecer nahranjen u omjeru 1:2:2, tako da je ujutru bio predivan, mirisan i nadosao da se koristi. Obzirom da starter nema soli u sebi, ovlas sam posolila bez mjesanja, kako ne bih cekala da ponovo nadodje.
U vrelo ulje vaditi malom kasikicom kupice tijesta i prziti sa jedne pa sa druge strane na srednjoj temperaturi.
Obavezno sacekajte da se ohlade, i posluzite uz omiljene priloge i namaze. Prijatno!
Čuj obavezno pričekajte da se ohlade! Pa ko je vidio jesti hladne uštipke??!! Kao da djetetu kažeš evo ti čokolada ali je nemoj pojesti. Sigurno si se šalila ili imaš čvrstu volju?! 🙂 Šalim se naravno. Divni su ti uštipci. Nisam ih dugo pravila a i neću još zadugo jef je vruće i ne da m8 se a i znaš već drugi razlog. 😉 Ali one baklavice, ružice i istalo ne odbijam. :)
2