Moj profil

Hoba boba

60 minuta
3
Hoba boba

Obožavam hobotnicu, ali obično ju jedem ili na salatu ili pečenu s krumpirima. Danas sam se odlučila na nešto drugačije i odlično je, preporučam. 

Obožavam hobotnicu, ali obično ju jedem ili na salatu ili pečenu s krumpirima. Danas sam se odlučila na nešto drugačije i odlično je, preporučam. 

Sastojci

za
60 dag hobotnice
1 srednji crveni luk
1 žlica vinskog octa
2 režnja češnjaka
1 žličica meda
dimljena slatka paprika

Priprema

1.

Kuhajte hobotnicu 20 minuta u slanoj vodi. Izvadite i narežite na kolutove. Nemojte bacati vodu u kojoj se kuhala hobotnica.

2.

Na maslinovom ulju izdinstati crveni luk 10 minuta. Dodati hobotnicu, bijelo vino, konšervu i ocat. Posoliti, popapriti i dodati dimljenu papriku. Pirjati na umjerenoj vatri. Kada tekućina ispari, dodavati tekućinu u kojoj se kuhala hobotnica ili vodu. Nakon 20ak minuta (ili koliko treda da hobotnica omekša), zadnjih deset minuta dodajte bob, češnjak, peršin i med. Ako je potrebno, zadnju minutu dodajte pola šalice vode u kojoj ste rastopili žlicu brašna, da zagustite smjesu.

  • HOBOTNICA(1)
  • Bob(1)
  • Hobotnica-gulas(1)

5

Nadam se da ću se jednom odvažiti. Češće je jedem u gostima, a rijetko spremam.

Nije komplicirano 🙂

Baš to sam jela u restoranu i bilo je odlično. Obećala sam sebi da ću spremiti doma, ali nikako.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata od hobotnice
coolinarika

Salata od hobotnice

Hobotnica s krumpirima ‘kao ispod peke’
marija-ru

Hobotnica s krumpirima ‘kao ispod peke’