Moj profil

Hobotnica ispod peke

90 minuta
13
Hobotnica ispod peke

Prvi put smo ju radile ja i moja mama ove godine za njen rođendan, bio je to Uskrsni ponedjeljak 1. april, svi volimo plodove mora, još kad je brat rekao da je donio friške hobotnice s mora, svi smo bili oduševljeni, nestala je u tren oka :)

Prvi put smo ju radile ja i moja mama ove godine za njen rođendan, bio je to Uskrsni ponedjeljak 1. april, svi volimo plodove mora, još kad je brat rekao da je donio friške hobotnice s mora, svi smo bili oduševljeni, nestala je u tren oka :)

Sastojci

za
2-3 kg hobotnice
4-5 kom mrkvi
2 glavice luka
3 režnja bijelog luka
peršin, papar, sol
malo korijandera
2 dcl ulja

Priprema

1.

Očišćenu hobotnicu stavimo u lonac te ju malo popirjamo dok ne pusti ljubičastu boju. Zatim ju zalijemo s vodom i pustimo da se kuha 15 min.

2.

Kada je kuhana, stavimo ju u lim za pečenje u sredinu i položimo narezani krumpir, mrkvu, luk, korijander, peršin, češnjak te sve prelijemo s uljem, malo pobiberimo i mrvicu posolimo samo povrće.

3.

Hobotnicu poklopimo i stavimo na nju žar, te ju pustimo da se peče oko 1 sat.

4.

Kada je pečena razrežemo je i poslužimo s povrćem.

6

ma može bilo kakva, bilo di, samo nek je hobotnica, hehe 😉

Obožavamo sve iz mora. Hobotnica sa krompirima ispod peke je fantastična, ali dobra je i u rerni u dobro zatvorenoj tepsiji   (u stanu može samo tako).

prefina, pozz 🙂👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Hobotnica na Galicijski nacin – Pulpo a la Gallega/Polbo á Feira
Lana-

Hobotnica na Galicijski nacin – Pulpo a la Gallega/Polbo á Feira

Hobotnica s krumpirima ‘kao ispod peke’
marija-ru

Hobotnica s krumpirima ‘kao ispod peke’