Hobotnica iz pećnice sa povrćem

Hobotnicu očistite i stavite kuhati "na suho" (u poklopljen lonac bez dodavanja vode). Kuhajte 20-ak minuta. Ne morate se bojati da će se primti jer će hobotnica pustiti svoju tekućinu koja tako neće završiti u pekaču. Nakon 20-ak minuta izvadite hobotnicu, očistite od kože koliko se da i izrežite na komade.

Dok se hobotnica kuha očistite i pripremite povrće.

U posudu u kojoj ćete peći stavite povrće. Posolite ga, popaprite i prelijte uljem pa dobro promješajte.

Narezanu hobotnicu složite preko povrća.

Poklopljeno stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30-ak minuta.

Nakon 30 minuta izvadite iz pećnice i zalijte vinom pa promješajte. Poklopljeno opet vratite u pećnicu na 30 minuta. Zatim otklopite i pecite otklopljeno još 10-15 minuta.

Dobar tek :-)