Moj profil

Hobotnica na mornarski način

120 minuta
499
Hobotnica na mornarski način

Ovaj recept dobili smo od gosp. Borisa Frkovića iz Povila, strastvenog zaljubljenika u pomorje. Roni na dah i vješto nadmudruje čudljive ribe, otkriva školjke, a slovi kao osobito vješt u lovu na hobotnice.

Ovaj recept dobili smo od gosp. Borisa Frkovića iz Povila, strastvenog zaljubljenika u pomorje. Roni na dah i vješto nadmudruje čudljive ribe, otkriva školjke, a slovi kao osobito vješt u lovu na hobotnice.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
700 g krumpira
3 češnja češnjaka
1 vezica peršina
1 žlica Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Hobotnicu stavite kuhati u 2 l hladne vode i kuhajte je dok ne omekša (oko sat i petnaest minuta).

2.

Kuhanu hobotnicu izvadite i narežite na komadiće.

3.

Krumpir ogulite, narežite na kockice i stavite kuhati u vodu u kojoj se kuhala hobotnica. Dodajte Vegetu i kuhajte dok krumpir ne omekša.

4.

Nakon toga u drugoj posudi ugrijte maslinovo ulje, dodajte krupno narezani češnjak, kratko ga popecite pa naizmjenično umiješajte narezanu hobotnicu i kuhani krumpir.

5.

Sve zalijte juhom u kojoj se kuhala hobotnica, dodajte papar i nasjeckani peršin.

6.

Sadržaj još kratko kuhajte ne miješajući nego protresajući posudu.

Posluživanje

Hobotnicu na mornarski način poslužite sa salatom ili kuhanim zelenim povrćem.

Savjet

Nikada ne solite vodu u kojoj kuhate hobotnicu.

Nakon 20 minuta kuhanja hobotnice zamijenite vodu.

  • GLAVNA JELA(85)
  • Riba(33)
  • Ribe...(24)
  • HOBOTNICA(23)
  • Plodovi mora(11)
  • Morski plodovi(7)
  • More(5)
  • RIBLJA JELA(4)
  • Morski specijaliteti(3)

12

obicno spremam  hobotnicu za novu godinu...kako je post tad kod nas jer kasnimo po kalendaru.....znaci ovako ja dodajem u vodu dok se kuva i 200 ml pepsi ili coca colu.....obavezno  ...vise obeli, pobeli a i meksa je

#10 Ne svu tekućinu, upotrijebite tj. dolijte 2 do 3 grabilice/šeflje tekućine ovisno o želji, toliko da umak ne bude rijedak.

Da li trebam svu vodu koja je ostala (nakon kuhanja hobotnice i krumpira) usuti u smjesu sa maslinovim uljem, hobotnicom... ili samo dio i da li ovo treba da bude čorbasto ili kao u sosu?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palamida alla pašticada
Zoilo

Palamida alla pašticada

Recepti koji koriste slične sastojke

Hobotnica sa krumpirom
lidijaB

Hobotnica sa krumpirom