Moj profil

Hobotnica u svom saftu (toću)

52
Hobotnica u svom saftu (toću)

Jelo koje sam naučila u Dalmaciji, volim je svakako spremljenu

Jelo koje sam naučila u Dalmaciji, volim je svakako spremljenu

Sastojci

1 hobotnica cca 0,5kg
1 luk ili kapula,
1 poriluk
1 češanj češnjaka
1 mala žlica koncentrata rajčice
1 svježa rajčica, ili samo koncentrat
1 list lovora
1/2 žlićice crvene sušene paprike
mala vezica peršina
sol, biber, vegeta,čili ako želite ljuto

Priprema

1.

Hobotnica će biti mekša ako je bila bar dva dana zamrzuta.

 Pripremite posudu koja ima debelo dno i u kojoj vam neće zagorjeti, ja za ovo uvijek koristim Zepter.

2.

Očistite hobotnicu i narežite je na komadiće, ne prevelike ali ne mojte je ni nasjeckat. Nasjeckajte svo povrće i stavite sve začine, (nemojte pretjerati sa soli jer je jelo samo po sebi malo slanije) na kraju stavite ulje i vino i dobro promiješajte da se hobotnica omota uljem i vinom. Upalite vatru i kuhajte poklopljeno oko 45 minuta, s vremena na vrijeme pogledajte i promiješajte, hoba će pustiti svoje sokove zato nemojte kuhati otklopljeno ni polu poklopljeno. Kad je mekana je gotova.

3.

Ovo bude malo žešće jelo a dodavanjem vode rijedite toč i bude blaži.

Možete jesti samo sa kruhom i salatom ili poslužiti sa linguinima ili špagetima, bude izvrno.

Posluživanje

Obavezno uz ovo popiti crnog vina.

  • HOBOTNICA(3)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Moji recepti(1)
  • Hobotinca(1)
  • Riba-plodovi-mora(1)
  • Isprobano-luli(1)

64

mmmmmm divno si to napravila ❤️

Fala ti puno na riceti !!!1Sve se polizalo!!!

Čestitam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od brusnice
netherland

Umak od brusnice