Moj profil

Hobotnica u svom saftu (toću)

51
Hobotnica u svom saftu (toću)

Jelo koje sam naučila u Dalmaciji, volim je svakako spremljenu

Jelo koje sam naučila u Dalmaciji, volim je svakako spremljenu

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 hobotnica cca 0,5kg
1 luk ili kapula,
1 poriluk
1 češanj češnjaka
1 mala žlica koncentrata rajčice
1 svježa rajčica, ili samo koncentrat
1 list lovora
1/2 žlićice crvene sušene paprike
mala vezica peršina
sol, biber, vegeta,čili ako želite ljuto
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Hobotnica će biti mekša ako je bila bar dva dana zamrzuta.

 Pripremite posudu koja ima debelo dno i u kojoj vam neće zagorjeti, ja za ovo uvijek koristim Zepter.

2.

Očistite hobotnicu i narežite je na komadiće, ne prevelike ali ne mojte je ni nasjeckat. Nasjeckajte svo povrće i stavite sve začine, (nemojte pretjerati sa soli jer je jelo samo po sebi malo slanije) na kraju stavite ulje i vino i dobro promiješajte da se hobotnica omota uljem i vinom. Upalite vatru i kuhajte poklopljeno oko 45 minuta, s vremena na vrijeme pogledajte i promiješajte, hoba će pustiti svoje sokove zato nemojte kuhati otklopljeno ni polu poklopljeno. Kad je mekana je gotova.

3.

Ovo bude malo žešće jelo a dodavanjem vode rijedite toč i bude blaži.

Možete jesti samo sa kruhom i salatom ili poslužiti sa linguinima ili špagetima, bude izvrno.

Posluživanje

Obavezno uz ovo popiti crnog vina.

  • HOBOTNICA(3)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Moji recepti(1)
  • Hobotinca(1)
  • Riba-plodovi-mora(1)
  • Isprobano-luli(1)

64

mmmmmm divno si to napravila ❤️

Fala ti puno na riceti !!!1Sve se polizalo!!!

Čestitam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od brusnice
netherland

Umak od brusnice