Moj profil

Hobotnica u vinu

100 minuta
39
Hobotnica u vinu

Octopus vulgaris, mekušac iz razreda glavonožaca, ima osam ili deset mišićavih krakova, a može postići dužinu do tri metra. Odlično pliva u moru, vinu i maslinovu ulju. Ovoga puta predstavljamo vam hobotnicu u vinu.

Octopus vulgaris, mekušac iz razreda glavonožaca, ima osam ili deset mišićavih krakova, a može postići dužinu do tri metra. Odlično pliva u moru, vinu i maslinovu ulju. Ovoga puta predstavljamo vam hobotnicu u vinu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg očišćene hobotnice
200 g ukiseljenih lučica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Hobotnicu narežite na komade, stavite u tavu u kojoj ste zagrijali malo ulja i pirjajte dok gotovo sva tekućina ne ispari.

2.

Zalijte preostalim maslinovim uljem, dodajte lučice, kratko popirjajte, podlijte vinom, dodajte lovor i pirjajte u poklopljenoj posudi na laganoj vatri oko 30 minuta.

3.

Narezane pelate, origano i nekoliko zrna papra dodajte hobotnici i pirjajte dok hobotnica ne omekša.

4.

Po potrebi promiješajte i podlijte vodom. Na kraju pospite peršinom.

Posluživanje

Poslužite s kuhanom rižom i salatom.

Savjet

Hobotnicu pirjajte dok ne omekša, a umak ne dobije željenu gustoću.

  • HOBOTNICA(4)
  • Maslinovo ulje(2)
  • Pirjano(1)
  • Hobotnica-u-vinu(1)
  • Pelat(1)
  • Vegeta(1)
  • Lovor(1)
  • Riba-morska-mrkac(1)
  • Sve još miriše na more(1)

1

probala sam, ipak malo ispod očekivanja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Filovana skuša na postelji od krompira
sandra0702

Filovana skuša na postelji od krompira