ne mora biti hokaido glavno da je tikva,mirisna,mesnata,narančasta i fiiina, u potpunosti sam se zaljubila u tikve na sve načine a ovo je jedan od
ne mora biti hokaido glavno da je tikva,mirisna,mesnata,narančasta i fiiina, u potpunosti sam se zaljubila u tikve na sve načine a ovo je jedan od
Sastojci
Priprema
miksaj omekšani maslac i šećer dodaj brašno i miksaj,dodaj koricu limuna ,rum, jaja i miksaj, oblikuj tjesto i stavi u frižider da odmori
očisti tikvu, znači prepolovi, izdubi koštice i oprezno oguli, izreži na srednje kockice, stavi u tavu posipaj šećerom i sokom pola limuna i mješati na laganoj vatri dok ne omekani po potrebi dodati malo vode, nije poželjno da se raskuha već da zadrži oblik,ugasi i umješaj po volji med, prohladi
tjesto razvaljaj i stavi u kalup za pite,izbockaj vilicom premaži džemom, isipaj tikvu i poravnaj , napraviti trake i pokriti pitu
peci na 200 stupnjeva oko 20 min
Posluživanje
da bi se ova pita najpravilnije pojela potrebno je da vani bude tmurna jesen ona debela kasna, da peć polako pucketa, da dječica spavaju, a oko nas onaj blaženi mir, dobar tek
2