Moj profil

Hokkaido juha sa slaninom

13
Hokkaido juha sa slaninom

Ovakvih juha nikad nam dosta i zato uvijek volim isprobati neku novu sa drugacijim sastojcima. Svaka je dobra na svoj nacin. Uz dodatak hrskave slaninice na vrhu i toplo pecivo, meni je ova juhica bila  kompetan obrok.

Ovakvih juha nikad nam dosta i zato uvijek volim isprobati neku novu sa drugacijim sastojcima. Svaka je dobra na svoj nacin. Uz dodatak hrskave slaninice na vrhu i toplo pecivo, meni je ova juhica bila  kompetan obrok.

Sastojci

za
1 srednje velika hokkaido bundeva
2 veca luka
5 cesnja cesnjaka
otprilike ista kolicina kao i cesnjaka djumbira
1 zlicica karry
1/2 glavice celera
6 srednje velika paradajza
sol+papar
I JOS
200 g suhe dimljene slanine

Priprema

1.

Povrce ocistiti i isjeci na kocke. Paradajz zasjeci na dijelu gdje je bila peteljka, preliti vrelom vodom, zatim oguliti kozicu i isjeci na kocke.

Na maslinovom ulju prvo dinstati luk i kad omeksa dodati i cesnjak i dinstati jos 1 - 2 min. Kad je luk omeksao dodati karry i promjesati, vodeci racuna da vam ne izgori. Dodati ostalo povrce, promjesati i zaliti sa temeljcem. Kuhati na srednje jakoj vatri oko pola sata ili toliko dugo dok se povrce ne skuha.

2.

Slaninu isjeci na kockice ili tanke listice i na suhoj tavi peci dok ne pusti masnocu i postane hrskava. Izvatiti na papir kako bi se upila suvisna masnoca.

3.

U blenderu ili stapnim mikserom juhu usitnite u finu kremu, zatim vratite u serpu, dodajte slatko vrhnje, sol, papar i zagrijete juhu.

Posluživanje

Juhu usuti u tanjure ili zdjelice, odozgo posuti sa pecenom, hrskavom slaninom. Posluziti uz toplo pecivo.

  • Hokaido(1)
  • Bundeva(1)

5

Svidja mi se recept... A slika sa ovom  divnom posudicom je  prelepa...

i juha i slika ..anajviše mi se sviđa zdjelica...divna je

I juha i slika, sve savršeno izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

hokaido juha
foodfan

hokaido juha