Moj profil

Hokkaido krem juha – malo drugačije

55
Hokkaido krem juha – malo drugačije

Iako sam oduševljena Hokkaido krem juhom, koju radim već treću jesen, juha pod istim nazivom, koju sam nedavno jela u Dugom selu kod naše prijateljice Zlate, oborila me s nogu. Zapisala sam taj recept i danas sam u mojoj kuhinji napravila tu „malo drugačiju“  hokkaido krem juhu i ponovno bila oduševljena. Iako su sastojci za ovu juhu isti ili slični u raznim receptima, ovdje je postupak presudan u postizanju osebujnog i raskošnog okusa. To je dovoljan razlog da i ovaj recept nesebično podijelim sa svima vama, ljubiteljima hokkaido buća i krem juhica …..

Iako sam oduševljena Hokkaido krem juhom, koju radim već treću jesen, juha pod istim nazivom, koju sam nedavno jela u Dugom selu kod naše prijateljice Zlate, oborila me s nogu. Zapisala sam taj recept i danas sam u mojoj kuhinji napravila tu „malo drugačiju“  hokkaido krem juhu i ponovno bila oduševljena. Iako su sastojci za ovu juhu isti ili slični u raznim receptima, ovdje je postupak presudan u postizanju osebujnog i raskošnog okusa. To je dovoljan razlog da i ovaj recept nesebično podijelim sa svima vama, ljubiteljima hokkaido buća i krem juhica …..

Sastojci

80 dag hokkaido buče
25 dag mrkve
1 veći luk
1 manji đumbir
1 kocka povrtne ili pileće juhe Podravka
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Pripremiti  sastojke za ovaj recept: narezati hokkaido buću uz poseban naglasak da se hokkaido buća reže na kockice zajedno sa korom, zatim mrkvu na kolutiće, luk na sitno a đumbir naribati.

2.

Na vruće ulje staviti luk, malo ga posoliti i kada postane staklast dodati na kockice narezanu hokkaido buću....

3.

....odmah zatim i mrkvu narezanu na kose kolutiće ( koso rezanje savjetuje anka-1955 radi bržeg kuhanja).....

4.

....pa naribani đumbir. Promiješati, podliti sa malo vode  pirjati 15 minuta.

5.

Nakon toga dodati kocku povrtne ili pileće juhe pa zaliti sa vodom i kuhati jedan sat ili nešto više dok hokkaido buća ne omekša.

6.

Stapnim mikserom sve dobro izmiješati i dodati vode do željene gustoće. Vratiti na štednjak, dodati malo Vegete, prokuhati nekoliko minuta, i maknuti sa štednjaka.

7.

U manjoj posudi izmiksati slatko vrhnje u mekši šlag, pa ga lagano umiješati u juhu ( kao što se snijeg od bjelanjka umiješa u biskvitnu masu)....

8.

....i vruče poslužiti.

9.

Ova nova hokkaido krem juha zaista me oduševila, iako sam do sada s velikim zadovoljstvom kuhala hokkaido krem juhu po ovom receptu.

  • Bundeva(4)
  • Juhe ............(3)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Dobro(1)
  • Krem-juhe(1)
  • Bundeva-slano(1)
  • Ponoviti-juhe(1)
  • Juha-hokkaido(1)
  • Hokkaido-bundeva(1)

8

Evo draga Mema... juhica je bila odlična  i drugačija  baš kao što si rekla  kuhamo neku svoju a opet volimo isprobati i nov okuse.. Uglavnom tražili su još jedan tanjur!!🙂.. Buncek isto na stolu odličan a i uz tvoju odličnu salatu od cikle.. Fotkice su u galeriji.. Hvala!!🙂

#6...i tebe bi ova juhica mogla "oboriti s nogu"....a.buncek čekam da vidim....😉

I ovu juhu spremam za isprobavanje..😘😉jer ne stavljam kapulu i mrkvicu (u neke druge juhice da) isprobat ću, ali vidiš to sa korom nisam kuhala  ja uvijek odovojim a najradije ju pećem jer mi je ukusnija.  No treba probati..jer  neke recepte radim godinama po istom a onda isprobam novo dopadne mi se i prisvojim. U tom je čar kuhanja, i zato volim našu stranicu uvijek nešto novo.. I kaže naš Karlo pa mi rijetko kad jedemo isto jelo.a neki muku muče  : što ćemo sutra skuhati??   Bilježimm i ovaj recept..😘 ali meni buncek miriši na sutra..Pozz!!😉 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od patlidzana i graha
unikatica

Krem juha od patlidzana i graha

Recepti koji koriste slične sastojke

kolač od kupina
veracavka

kolač od kupina