Moj profil

Home-made white chocolate

18
Home-made white chocolate

Sa kakao maslacem mozete sami praviti ukusne i zdrave cokoladice i bombonjerice. Od kad sam pocela LCHF nisam jela belu cokoladu i sad sam se odusevila s ovom Keto verzijom.

Sa kakao maslacem mozete sami praviti ukusne i zdrave cokoladice i bombonjerice. Od kad sam pocela LCHF nisam jela belu cokoladu i sad sam se odusevila s ovom Keto verzijom.

Sastojci

170 grama kakao maslaca (cocoa butter)
120 grama mleka u prahu*
50 grama zasladjivaca (ili po ukusu)
2 kasikice arome vanilije (sugar free) ili 1 kasikica
prstohvat soli

Priprema

1.

U metalnoj posudi iznad pare na laganoj vatri prvo treba otopiti kakao maslac. Skloniti ga sa sporeta i ostaviti da odstoji jedno 2 minute.

Dodati vaniliju, mleko u prahu i zasladjivac. Za Keto verziju stavila sam podjednaku kolicinu stevie i eritritola samlevenog u elektricnom mlinu za kafu. Uobicajeno ne merim nego dodajem po malo i probam da li mi odgovara okus. Uglavnom u receptu pise da ide 50 grama erythritola i par kapi tekuce stevie.

2.

Sve dobro izmesati.

U receptu pise da se prebaci u food processor i miksa 30 do 60 sekundi, a ja sam ga samo dobro promesala zicom.

Cokoladu sipati u silikonske kalupice i ostaviti da se dobro svrdne u frizideru.

Moze se cuvati na hladnom suvom mestu ili u frizideru u zaklopljenoj posudici i do 3 meseca.

Posluživanje

Za LCHF/Keto verziju koristila sam kokosovo mleko u prahu. Za obicnu verziju moze kravlje mleko u prahu, samo ako je krupnije ili ima grudvice treba ga prvo samleti u elektricnom mlinu za kafu ili u blenderu.

Izvor :) Pravila sam prema ovom receptu gde mozete videti i slike pripreme.

  • Lchf(2)
  • Keto(1)
  • Paleo(1)
  • Domaca-cokolada(1)
  • Fat-bombs(1)

6

Hvala puno.

Sanja, narucujem preko ebaya ili Amazona.

Lorena, a erythritol gde nabavljaš?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ganache od bijele cokolade
Nikka074

Ganache od bijele cokolade

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom
maslinka

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom