HOT CHICKEN SANDWICH - Kanadski pileci sendvic kao glavno jelo

U dve litre hladne vode staviti meso. Dodati pilecu kocku za juhu, sol ili Vegetu. Ostaviti da lagano zakuha pa onda smanjti temperaturu i kuhati oko 35-45 minuta da se meso raskuha i da tekucina na pola ispari. Treba vam ostati barem oko 500ml juhe. 

Ostavite kozicu na mesu dok se kuha jer ce dati juhi  bogatiji okus.

Kad je piletina skuhana, izvaditi, ostaviti da se ohladi i onda odstraniti kozu i raskomadati na male komade. Mozete vrlo sitno ili u vecim komadima kako zelite sendvic. 

U dublju tavu dodati maslac i otopiti na laganoj temperaturi. Dodati brasno i prziti lagano da zazuti, treba dobiti svijetlu boju karamela. 

Sada zalijevati sa pilecom juhom u nekoliko navrata. Mijesati sa rucnom mutilicom.

Kada umak postane gladak, dodati sve ostale sastojke i nastaviti mijesati oko par minuta. Ostaviti na toplom. 

Ja sam koristila smrznuti grasak, mozete i svjezi kako hocete.

U tavu dodati maslac, rastopiti zatim dodati luk i poprziti oko 2-3 minute. Dodati cesnjak i prziti oko 1 minutu. 

Sada dodati grasak i poprziti oko 1 minutu i zaliti sa pilecom juhom. Pirjati da tekucina ispari. Oko 5 minuta.

Kriske kruha premazati sa maslacem u debljem sloju.

Dodati raskomadano pilece meso u debljem sloju i prekriti sa kruhom. Lagano pretisnuti sa rukom.

Sendvic staviti u dublji tanjur.

Polako polijevati sa vrucim umakom. Dodajte dosta umaka da sendvic bude okruzen i da mozete mociti svaki zalogaj. 

Na vrh sendvica dodati grasak, kojeg mozete malo izgnjeciti ili dodati u cijelom zrnu, kako hocete.