Moj profil

Hot-dog

90 minuta
106
Hot-dog

Inspirisana Devlinim danskim receptom za peciva sa hrenovkom (Pølsehorn)
https://www.coolinarika.com/recept/peciva-sa-hrenovkama-plsehorn-danski-recept te kako bi zadovoljila velike apetite u mojoj obitelji, odlučila sam recept iskoristiti za izradu hot-doga. Hvala Devlo !

Inspirisana Devlinim danskim receptom za peciva sa hrenovkom (Pølsehorn)
https://www.coolinarika.com/recept/peciva-sa-hrenovkama-plsehorn-danski-recept te kako bi zadovoljila velike apetite u mojoj obitelji, odlučila sam recept iskoristiti za izradu hot-doga. Hvala Devlo !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
pola žličice soli
1 dl jogorta ili acidofila ili kiselog vrhnja
1 žlica ulja
Ostalo
10 hrenovki bez ovitka
1 žutanjak za premazivanje
ulje za tepsiju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu od 3 litre ili jednostavno na dasku za mijesiti staviti najprije brašno. U sredini brašna napraviti udubljenje u koje se stavi razmrvljeni kvasac. U kvasac dodati pola žlice šećera, a ostatak šećera i sol posuti okolo po brašnu.

2.

U kvasac uliti 1 dcl mlake vode i malo promiješati da se kvasac digne.
Kad se kvasac dignuo, dodati preostale sastojke: jogort, otopljeni margarin i jaje. Mijesiti (mikserom ili ručno) i dodavati prema potrebi mlaku vodu. Pred kraj dodati ulje i dobro zamijestiti da smjesa bude kompaktna.

3.

Ostaviti tijesto dvadesetak minuta na toplom da se dovoljno digne, a zatim premijesiti i razvaljati u duguljasti pravokutnik. Odrezati na 10 manjih pravokutnika i na svaki staviti hrenovku.

4.

Preko svake hrenovke spojiti krajeve tijesta i dobro ih stisnuti da se spojevi kasnije ne bi otvarali. Složiti ih u namaštenu tepsiju od pečnice spojevima okrenutima prema dolje te ostaviti da se malo dignu dok se ugrije pećnica na 220 st.C.

5.

Kad je pećnica ugrijana, navlažite peciva hladnom vodom pa premažite žutanjcem u kojeg ste umiješali žlicu vode.

6.

Staviti peći i smanjiti temperaturu na 200 st.C. Peći 20 minuta na 200 st.C.
Pečene poprskati vodom, te pokriti krpom na desetak minuta.

7.

Gotovima napraviti rez sa strane te puniti nadjevom po želji, ponovno zatvoriti i uživajti mmmmm ….

Posluživanje

Hot-dog s ajvarom
Hot-dog sa majonezom i kečapom

  • Hot-dog(5)
  • Peciva(3)
  • HRENOVKE(2)
  • DJECA(2)
  • Masatera(1)
  • Peciva-kvas(1)
  • Slana peciva(1)
  • Kifle(1)
  • Pecivo-slano(1)

29

predivno svaka cast za recept🙂

Isprobano...vise puta....odlicno!!!

radila i odlicno je ispalo ,malo sam dodala kecap i sir tako da su malo curili ali nestali su brzinom svjetlosti :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hrenovke u tijestu
Tashi

Hrenovke u tijestu

Viršle u testu
TANJA1234

Viršle u testu