Sa finim začinjenim tijestom …
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno, začin i sir. Napraviti udubinu, staviti kvasac i polako dodajući vodu i ulje miješati tijesto. Treba biti mekše, a da se ne lijepi za ruke. Pokriti krpom i pustiti najmanje pola sata da se mal odigne.
Pomiješati kečap i senf i u to uvaljati hrenovke.
Tijesto podijeliti na dva dijela radi lakšeg rada, razvaljati valjkom na širinu 20-ak cm i dužinu oko 30. Debljna tijesta je oko 2-3 mm. Rezati trake široke oko 2-3 cm. Sve je to proizvoljno, dakle ne mora biti precizno što se mjera tiče.
Hrenovku nabosti na vilicu jedan kraj, a drugi omotavati tijestom polako, jer klizi zbog kečapa i senfa. U početku je malo nezgodno dok se ne uštosi kako s time :D
Složiti ih na pleh pokriven pek papirom. Umutiti jaje s malo soli i premazati pripremljene “hotove” :)
Peći u već zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva 20 minuta ili malo duže, ako je potrebno.
Posluživanje
Ovo je dovoljno samo sebi naročito dok su vrući, ali i hladno je fino i ukusno uz jogurt… odlična užina.
Broccoli ima divan recept koji je pomogao za nastanak moga :)
20