S kukuruznim brašnom, idealni uz jogurt za doručak ili za utažiti onu kasnu glad koju svi ponekad osjetimo pa kriomice haračimo po kuhinji da nitko ne čuje i ne vidi… Jednostavniji i brži za napraviti od hrenovki u tijestu, a okus je jednako dobar, blago pikantan i aromatičan.
S kukuruznim brašnom, idealni uz jogurt za doručak ili za utažiti onu kasnu glad koju svi ponekad osjetimo pa kriomice haračimo po kuhinji da nitko ne čuje i ne vidi… Jednostavniji i brži za napraviti od hrenovki u tijestu, a okus je jednako dobar, blago pikantan i aromatičan.
Sastojci
Priprema
Namastiti i pobrašniti kalupiće za muffine pa ih staviti u škrinju.
Pomiješati posebno sve suhe sastojke: brašno, pecivni, začine.
Izmiksati jaja pa im naizmjenično umiksavati suhe sastojke i jogurt, vrhnje, ulje i mlijeko.
U međuvremenu skuhati hrenovke i nasjeckati ih na 4×4 = 16 dijelova sveukupno ( znači svaku hrenovku na 4 dijela ).
Stavljati u pripremljene kalupiće po 2 žlice smjese.
U sredinu ubosti komadić hrenovke i zaliti s još 1 žlicom smjese za tijesto.
Peći na 200oC.
Kad je skoro gotovo ( probati štapićem za ražnjić ), svaki muffin obilno posuti naribanim sirom pa još kratko zapeći na 175oC.
Poslužiti uz ketchup i jogurt.
Posluživanje
Za 16 komada.
12