Za ljubitelje testenine, evo jedne verzije za hladne, kišne dane - zagrejte se uz pikantnu pastu sa lukom i crvenom paprikom ;)
Za ljubitelje testenine, evo jedne verzije za hladne, kišne dane - zagrejte se uz pikantnu pastu sa lukom i crvenom paprikom ;)
Sastojci
Priprema
Staviti testeninu da se kuva, po uobičajenom postupku, a za to vreme spremiti ostalo.
U manjoj šerpi na malo ulja propržiti luk, papriku iseckati na kockice i dodati. Propržite i papriku par minuta, mešajući se sa lukom, a potom dospite pola čaše vode i ostavite da se dinsta.
Pre nego što ispari voda, dodati vegetu i promešati. Dodati ljuti začin - možete koristiti čili ili ljutu tucanu papriku.
*Ja sam koristila ljuti začin kupljen kod Kineza - u pitanju je mešavina začina koja sadrži i ljutu papriku, ali i druge sastojke (nisam sigurna koje). Ukus je sličan čiliju, samo je malo obogaćen - tako i Vi možete u čili ili tucanu papriku dodati i druge začine. Ako imate kineski market u blizini - potražite ovaj začin - prodaje se u kesicama ;)
Ocediti testeninu, a papriku skloniti sa vatre. Možete odmah pomešati sastojke i služite vruće!
Po želji dodajte beli sir - meni je neizostavan uz svaku pastu ;) Ovog puta koristila sam mladi užički.
Posluživanje
Količina pripremljenog umaka je za 2 osobe, a testenine sam skuvala cele ;)
:(Još nema komentara