Moj profil
Islandska kajgana. Recept je iz knjige Leckeres Island.
Sastojci
za
Priprema
1.
U dublju posudu razvijte jaja i dobro ih umutite. Vrhnje, prašak za pecivo, so i biber dodajte u jaja i još jednom sve dobro umutite. Smjesu ostavite 5 min. na sobnoj temperaturi da odstoji.
2.
Zagrijete veću tavu, pa u njoj otopite maslac. Izlijte jaja, malo popržite, pospite sirom pa uz stalno miješanje ispecite jaja do kraja.
Posluživanje
Odmah servirajte posuto sa svježe narezanim peršunom ili koprom.
12