Moj profil

Hrana Recept Španjolski pastiri

40 minuta
6
Hrana Recept Španjolski pastiri

Nekada su pastiri morao kuhati u planine, jer se s nekoliko štruca kruha i mesa ynas, priprema ukusnu "gazpacho Ayorino" španjolski.

Nekada su pastiri morao kuhati u planine, jer se s nekoliko štruca kruha i mesa ynas, priprema ukusnu "gazpacho Ayorino" španjolski.

Sastojci

za
- Half-range piletina polovina kg brašna jakim
- Pola zec tople vode
1 jarebica Sal
1/2 litre maslinovog ulja
- Šafran, sol i lovor

Priprema

1.

Gazpacho ayorino , (Valle de Ayora) u Valenciji, dolazi iz drevnih kultura hrane goatherds i pastira, kao da ne uzeti previše posuđe u planine sa svojim stadom, ove namirnice osmislio ženu u kući pripremili dan prije, a župnik je kuhati samo s kolačima od kruha u planinama.

Posluživanje

Prvo odsiječe piletina, kunić i Partridge u redovitim komada (1 komad po osobi), slana i smješten u velikoj tavi s maslinovim uljem (obično lonac s dvije ručke). 


Počinjemo smeđe na laganoj vatri zajedno s cijelom češnjaka glave i polako, miješajući tako da je meso prženja ograde i uzimajući preplanulost. 

Dok smo izrezati papriku i rajčicu na male komadiće s nožem, držeći ih na tanjur, što dovoljno mesa zlatne (oko 15 minuta), dodati papar i smeđe ih s mesom za 5 minuta više, napokon uvodi nasjeckane rajčice s kožom i miješajte dok se ne počne raspadati, jer u ovom trenutku možemo staviti 3 ili 4 nitima šafrana i lovor (u nekim mjestima su stavili grančicu svježeg timijana na kraju kuhanja) i pokriti sve što je s vodom , kuhati najmanje 45 minuta na srednje jakoj vatri.
Zatim pripremiti kruha, rezultat je jednostavan čak i za neiskusne ruke, onda samo trebate dodati u zdjelu brašno i sol i pomiješati s toplom vodom da se formira gusta tijesto (ne puno vode, uvijek možete dodati više na kraju), kao što je kruh .... 

Mi ćemo potrošiti novac na stol i zamijesiti razbijanje vlakana, ako vidite da vas pogodi u rukama dodajte malo ulja i malo više brašna i držati mijesi dok tijesto je glatka i elastična. 
Neka stoje 10 minuta, a zatim početi da se protežu s valjkom dok je debljina lista papira, izrezati ga na kraju u krug, prick s tanjura i tava tuestas nije jako vruće, nakon što minuta preokrenite ga i pustiti ga ispečem i drugu stranu tortu. 

Rezervirajte vaš gazpacho kolača a zatim dodati u gulaš dok završi kuhanje. 

Čim meso ne omekša, sol i prove'll razbiti neke kruh kolače rukom, izračunava tortu po osobi, od tada buja Kada je kuhano, dodajte ih u lonac i mora napustiti krčkati 
najmanje 15 minuta, sve dok kolač ne omekša. Imajte na umu da je konzumiranje kolača juha, dakle, barem imati otopinu 5 dijelova torte.
Tradicija kaže da je kolač treba koristiti kao prilog ili žlicom, ali da smo ostavili u restoran po svom ukusu, pa ako treba uvijek jesti u mime kotao je gazpacho.

3

😵zgodno je ovo😀cure #1 i#2 potpuno se slazem👍

ja sam se isto znala zabavljati s google prevoditeljima... za umrijeti od smijeha...dragi chefgonin.. uložio si puno truda, ali po ovome ti nitko neće ništa skuhati, nemoguće je za razumijeti osim što je nevjerojatno  zabavno...

Zgodno. Da li se razbijena vlakna mogu zamijesiti bez da se potrosi novac na stol, nisam nesto s'kesom u zadnje vrijeme?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bakini trganci
Poli

Bakini trganci