Moj profil

Hrono pogačice sa sirom

60 minuta
45
Hrono pogačice sa sirom

Mamine pogačice pripremljene na hrono način i eto odličnog doručka! :)

Mamine pogačice pripremljene na hrono način i eto odličnog doručka! :)

Sastojci

za
600 g speltinog brašna
250 g sira
15 g maslaca
1 kašičica soli
1 kašičica sode bikarbone

Priprema

1.

Umutiti jaja, zatim dodati sir, mleko i rastopljen maslac.

Sve umešati.

2.

Dodati brašno, so i sodu bikarbonu.

Dobro umešati kšikom, a yatim zamesiti ne previše tvrdo testo.

Najbolje je staviti 500 g brašna, a ostatak polako dodavati tokom mešenja.

3.

Staviti testo u frižider na pola sata.

4.

Pripremiti pleh sa pek papirom.

Uključiti rernu na 220 stepeni da se zagreva.

5.

Ponovo dobro umesiti testo i preneti ga na brašnom posutu podlogu.

6.

Razvući oklagijom testu na debljinu oko 2 cm.

Oštrim nožem seći kocke i ređati u pleh.

Imajte u vidu da će tokom pečenja pogačice narasti, pa je dobro ostaviti malo prostora među njima. Međutim, iako se spoje tokom pečenja, nije strašno, lako će se razdvojati kasnije, samo neće biti glatke sa svih strana.

7.

Peći 15-ak minuta na 220 stepeni.

Posluživanje

Služiti uz jogurt, domaći ajvar, humus... Izbor je veliki, a savršene su i bez ikakvih dodataka dok su tople i hrskave.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)