Priprema
-
1.
u zdjelu pomijesati sve suhe sastojke,dodati mlaku vodu i sve pomijesati kasikom tek toliko da se sve poveze (sto se manje mijesa hljeb bude bolji),pokriti krpom i ostaviti minimalno 15 sati da stoji na sobnoj temperaturi.
![]()
-
2.
sutradan rernu zagrijati na 240°,staviti u rernu gusanu serpu sa poklopcem da se zagrije.Tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,oblikovati kuglu,zarezati na par mjesta nozem i prebaciti ga u vrelu serpu,poklopiti i peci 30-35 minuta,zatim maknuti poklopac i peci jos 10-15 minuta da fino porumeni.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (7)
Još jedan divan recept, a ja nemam posudu...
Moram je potražiti negdje i kupiti...
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
A da probas u običnoj serpi,bitno je samo da na njoj nema plastike,krissy je tako pekla i super joj je ispao
da li je temperatura pecenja stalno 240 C??
Uh, hlebovi su mi slaba tacka! Fino izgleda
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Jeste,čitavo vrijeme je 240,kada maknes poklopac i ako je hljeb već tada fino rumen možeš da smanjis na 200,ili možeš da ostaviš hljeb 40 -45 minuta sa poklopcem i da ga odmah izvadis napolje
hvala na odgovoru
Predivan!