Hrskavi Krompir Zalogaji

Krompir i crni luk naribati na rende (ja sam na krupnije,ali moze se naribati i sitnije po zelji).

Dodati sad krompir smjesi jaja,pahuljice zaciniti po ukusu i dobro izmjesati.

 vecem tiganju zagrijati ulje (oko 5 velikih zlica,pa posle dodavati po potrebi po malo ulja,kao kad przite palacinke).

Vecom zlicom uzimati krompir smjese i stavljati u tiganj,preko malo priteci da se fino sljepi i prziti oko 5-6 minuta da dobiju zlatno-braon boju.

Odlagati ih na papirnu kuhinjsku krpu dok se sve ne isprze.

Krompir ce nakon stajanja dok se prze hrskavci pustiti vodu,bez panike samo dobro ocjediti.

Sluziti uz kiselo vrhnje najbolje je i salatu po zelji.