Moj profil

Hrskavi kruh, maslena hrskava pogača

75 minuta
143
Hrskavi kruh, maslena hrskava pogača

Često  radim u humus, ali može i uz razne paštete, dipove jer je tanak i hrskav i vrlo ukusan.

Često  radim u humus, ali može i uz razne paštete, dipove jer je tanak i hrskav i vrlo ukusan.

Sastojci

za
500g brašna
1kesica kvasca
1 žličica soli
1/2 žličice šecera
2-3 žlice ulja
100g sezama
150g maslaca

Priprema

1.

U zdjelu stavit kvasac , ulje , šecer i sol dodat brašno i toliko tople vode da se zamijesi tijesto .Mijesiti tijesto sve dok se prestane lijepit  uz dodatak brašna ili vode.Ostavit tijesto da se dize u zatvorenoj posudi nekih 45 min.Rastopiti  maslac.

2.

Razvaljat tijesto u pravokutnik i premazat maslacem.

3.

Slagati tijesto kao harmoniku , sjecate se kako smo u djetinstvu radili lepeze , tako isto i sa tijestom.Kad ste došli do kraja malo pritisnit harmoniku i premazat je maslacem.

4.

Harmoniku zarolati u krug i još je jednom razvaljat da doije oblik kruga tjs. pogace.Tijesto ostavit da miruje 20-tak min.

5.

Razvaljanu pogacu opet premazat maslacom i posut sezamom.Peci u unaprijed zagrijanoj pecici na220C uz vruci zrak nekih 20-tak min.

6.

Ovo je tanka i hrskava pogaca i odlicana je uz razne dipove tipa , humus, dip od rikote, tepenade i sl.

  • Kruh(4)
  • Pakistan(2)
  • Brankai-probala(1)
  • I-pogaca-i-focaccia(1)
  • Fokaca(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Pogače(1)
  • Lepinje(1)
  • Isprobati(1)

10

Jako fino izgleda ,puno hvala na povjerenju i isprobavanju i slikicama od srca pozz👋

Super je ovo,skoro smo sve pojeli ja sam Malo dodala crnog brasna.

Sestro slatka, nemaju ONI kruh,,, lazu te ti na BBC-iju.... prekrsti drugacije kruh, leba ti:))))))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh

Recepti koji koriste slične sastojke

Cvjetna pogaca
lex-legis

Cvjetna pogaca