Moj profil
sandak24
2.9.2009.

Hrskavi prutići od soje i sira

30 minuta
5

Hrskavi izvani, a mekani i pikantni unutra!

Hrskavi izvani, a mekani i pikantni unutra!

sandak24
2.9.2009.

Sastojci

za
70 g sojinih ljuskica
60 g starog kruha
1 glavica luka
50 g zimske kobasice
listići svježeg peršina i celera
1 jaje
sol, papar, vlasac
1 žlica ljutog kečapa
1 žličica začina za kosani odrezak
1 žličica crvene paprike
70 g ribanog edamca (ili drugog sira)
krušne mrvice
ulje za prženje

Priprema

1.

Sojine ljuskice i sitno nasjeckanu sredinu starog kruha preliti za 1-2 dcl kipuće vode i ostaviti 10 min da soja nabubri

2.

Dodati sitno nasjeckan luk, peršin, celer i kobasicu nascjecanu na sitne kockice

3.

Sve usitniti štapnim mikserom da dobimo jednoličnu smjesu bez komadića

4.

U smjesu dodavati redom: jaje, začine i sitno naribani sir

5.

Od gotove smjese praviti štapiće i uvaljati ih u krušne mrvice

6.

Pržiti u ulju po dvije minute sa svake strane da dobiju lijepu boju

7.

Dobar tek

Posluživanje

Bitno je koristiti tvrdi sir koji se ne topi (recimo gauda nije poželjna) da ne bi prilikom prženja iscurio po tavi.
Ja sam ove ukusne štapiće poslužila uz varivo od mahuna, ali odlično idu i uz druga variva ili razne umake.

  • Popečci(1)
  • Soja(1)
  • Polpete(1)
  • Hrskavi-prutici-od-soje-i-sira(1)
  • Polpete-soja(1)
  • Namirnica-soja(1)
  • Sir(1)
  • Polpete-od-povrca(1)

2

fino

možda već danas probamjer je soja na meniju ;)...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)