Moj profil

hrskavi slani štapići

60 minuta
22

hrskavi slani štapići ,punjeni sirom,idealni za party,za popodnevna prijateljska druženja,obožavaju ih i veliki i mali..

hrskavi slani štapići

hrskavi slani štapići ,punjeni sirom,idealni za party,za popodnevna prijateljska druženja,obožavaju ih i veliki i mali..

7.3.2018.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za domaće tijesto
125g. omekšalog putera/maslaca
za premazivanje tijesta
za punjenje tijesta
80-100g. sirela ribanca-parmezana
za posipanje tijesta
mix- sjemenke; lan,sezam,chio,mak, po ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

priprema

ove slane štapiće možete raditi na dva načina,prvi je sa domaćim tijestom,a drugi je sa lisnatim,ja ću napisati obadva ,pa tko voli nek izvoli:

domaće tijesto: maslac,može i margarin,kvalitetniji,ili ovaj novi,margarin-sa maslacem-neka vam "odleži" na sobnoj temperaturi,izrežite na listiće,prstima,lagano utrljajte u prosijano brašno s praškom za pecivo,dodajte sol,žumanjak,rukama zamijesite glatko tijesto,pokrijte prozirnom folijom i ostavite 20. minuta u frižideru ili na hladnom mjestu.

2.

tijesto razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini,na debljinu 0,5.cm.pjenasto umutite jaje sa malo mlijeka i premažite površinu,pospite sirom i sjemenkama,pa nožem za rezanje pizze,izrežite štapiće željene dužine.

3.

zavrnite tijesto s obe strane,svaku u suprotnom smjeru,dok ne dobijete zarolani štapić,lim za pečenje obložite papirom za pečenje,posložite štapiće,ostavljajući 2-3. cm. između štapića,jer će tijesto "narasti",pecite oko 15. minuta, na 180 stupnjeva,sve dok štapići ne dobiju zlatno-žutu boju.

4.

a opet ne smiju jako porumeniti jer će tokom hlađenja biti tvrdi.držite ih u kutiji sa poklopcem da ostanu hrskavi.

Posluživanje

ako radite sa lisnatim tijestom,pripremite jedan list smrznutog lisnatog tijesta-250g. i dobit ćete cca-15-20 slanih štapića...možete ih prije pečenja lagano premazati blagim podravkinim kečapom..uživajte i poslužite uz pivo,čašicu domaćeg bijelog vina..ili po vašoj želji i ukusu..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.