Malo nešto i slano od mene. Hrskava korica koja podseća na krekere, preukusan fil, savršen spoj korice i fila koji je oduševio sve moje goste. Toplota i miris ovog fantastičnog tarta čine ovaj jesenji dan mnogo lepšim.
Malo nešto i slano od mene. Hrskava korica koja podseća na krekere, preukusan fil, savršen spoj korice i fila koji je oduševio sve moje goste. Toplota i miris ovog fantastičnog tarta čine ovaj jesenji dan mnogo lepšim.
Sastojci
Priprema
Kora:
Testo izmešati mikserom sa spiralnim nastavcima i kratko ga doraditi rukom. Ostaviti u frižideru 30 minuta. Pleh prečnika 25 cm namazati maslacem i posuti brašnom staviti testo i izbockati ga viljuškom i vratiti u frižider na 30 minuta. Zagrejati rernu na 200 C i staviti pleh prethodno staviti pek papir i malo pasulja na 10 minuta i zatim peći još oko 5 minuta. Prohladiti oko 5 minuta.
Fil od pečuraka:
Pečurke isitniti i na 2 kašike zagrejanog ulja staviti da se dinstaju sa iseckanim prazilukom. Možete prvo praziluk pa pečurke ili kad su pečurke na pola dodati praziluk. Dinstati dok sva voda od pečuraka ne ispari. Začiniti. Prohladiti.
Pomešati jaja, pavlaku i rendani sir, pomešati sa pečurkama i preliti preko kore. Peći u rerni do tzv. suve čačkalice. oko 30 minuta.
74