Moj profil

Hrskavi trokuti s gljivama

99
Hrskavi trokuti s gljivama

Ha, konačno sam našla smisao postojanja kupovnih kora za savijače! :D Hrskavi izvana, mekani i slasni iznutra, ovi trokuti će vas oduševiti … naravno, pod uvjetom da volite gljive. :)

Ha, konačno sam našla smisao postojanja kupovnih kora za savijače! :D Hrskavi izvana, mekani i slasni iznutra, ovi trokuti će vas oduševiti … naravno, pod uvjetom da volite gljive. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 6 trokuta
cca 300 g bukovača (ili nekih drugih gljiva)
1 glavica luka
2 režnja češnjaka
2-3 žlice sojinog vrhnja za kuhanje
malo svježe mljevenog papra (ovdje zelenog)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistite i nasjeckajte povrće i gljive: bukovače na komadiće, luk i češnjak na sitno. Peršin i mažuran sitno nasjeckajte (koristila sam suhi mažuran, već usitnjen).

2.

Na zagrijanom maslinovom ulju uz miješanje propržite luk dok ne postane staklast. Dodajte bukovače i pržite dok višak tekućine ne ispari.

3.

Dodajte sojino vrhnje, miješajte još minutu-2 pa maknite s vatre. Posolite, popaprite te dodajte češnjak i začinsko bilje.

4.

Izmiješajte malo maslinovog ulja s vodom pa time ugrubo premažite prvu koru. Izmrvite na to pola listića badema (1-2 ženske šake listića za svaki par kora) pa prekrijte drugom korom koju isto premažite mješavinom ulja i vode.

5.

Razrežite kore uzdužno na 1/3. Na početak svake trake stavite cca 2 žlice nadjeva pa savijte u trokut. Isto ponovite s preostalim trakama i druge dvije kore.

6.

Trokute pecite 15ak min u prethodno zagrijanoj pećnici – ovdje na 170°C (ventilatorsko grijanje, srednji nivo), dok ne porumene. Vrijeme i temperaturu pečenja prilagodite svojoj pećnici.

Posluživanje

Poslužite uz sezonsku salatu i umak po želji (npr. od rajčice) ... ili, ako niste vegan, uz jogurt.
Napomena: ukoliko želite, u nadjev možete dodati i sir (feta, mozzarella ili svježi posni sir, kako volite), ali meni je draže ovako kako je opisano u receptu. :)
Evo i super izvedbe by sephia, koja je, uz gljivasti, napravila i odličan nadjev s piletinom :: i sexy close-up u izvedbi tnove ;) :: i fenomenalnih ‘dohranjenih’ trokuta by BrankaI :: i super trokuta, dopunjenih sezamom, by moj dragi d’zeko – pivce :: i fenomenalne izvedbe by Jasminkazg1 ...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke