Moj profil

Hrskavo pohani celer sa sirom

30 minuta
15
Hrskavo pohani celer sa sirom

Iako je  odavno poznato koliko je zdrav, u kuhinji celer najčešće upotrebljavamo tek u juhama ili u obliku pirea, kao dodatak drugim jelima. Narezani i pohani korijen celera, uz dodatak ribanoga sira postaje ukusno i zdravo glavno jelo koje plijeni svojim specifičnim okusom.

Iako je  odavno poznato koliko je zdrav, u kuhinji celer najčešće upotrebljavamo tek u juhama ili u obliku pirea, kao dodatak drugim jelima. Narezani i pohani korijen celera, uz dodatak ribanoga sira postaje ukusno i zdravo glavno jelo koje plijeni svojim specifičnim okusom.

Sastojci

za
1 glavica celera
5-10 dag ribanog sira (parmezana ili bilo kojeg drugog koji se da ribati)
ulje, krušne mrvice, mlijeko, sol

Priprema

1.

Glavicu celera ogulite i narežite na ploške debele oko pola centimentra, a zatim ih još jednom prerežite u polukružnice ili štapiće, po želji (ovisno o veličini samoga ploda) te ih posolite.

2.

Celer pripremite za pohanje na uobičajen način: uvaljajte u brašno, zatim u smjesu umućenih jaja i malo mlijeka, a na kraju u krušne mrvice koje ste pomiješali s ribanim sirom.

3.

Pohajte s jedne i druge strane nekoliko minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju. Izvadite na kuhinjski papir kako bi upili višak masnoće i poslužite.

Posluživanje

Poslužite uz prilog po želji: jednostavnu kuhanu rižu, razne vrste rižota, pire...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)