Ništa zgodnije od kanapea... i ništa poznatije od piletine rolovane slaninicom, ali ovaj put malo drugačije ;) Med im daje posebnu sočnost a cimet i karanfilić divnu aromu :) Kad zagrizeš, kao kroz puter...
Ništa zgodnije od kanapea... i ništa poznatije od piletine rolovane slaninicom, ali ovaj put malo drugačije ;) Med im daje posebnu sočnost a cimet i karanfilić divnu aromu :) Kad zagrizeš, kao kroz puter...
Sastojci
Priprema
Iseći piletinu na kocke, blago ih posoliti i staviti u posudu ili veću kesu za friz. Iseckati sitno beli luk i dodati, zatim dodati med, balsamico, začine i vino. Dobro sve sjediniti. Ja preferiram kesu jer se sastojci za pac bolje sjedine, a i čistije je. :). Staviti piletinu u frižider na nekoliko sati, ne manje od sat vremena, a možete i celu noć :).
Uključiti rernu na 200 C.
Potopiti hrpicu čačkalica (40-50 kom) u činijicu sa vodom, natopiće se i neće goreti pri pečenju.
Omotati svaku kocku piletine šniticom slanine (Ja ih kupujem zapakovane, isečene na veoma tanke trake, širine oko 2 cm, dužine oko 10 cm. Prilagodite dimenzije pilećih kockica u odnosu na slaninu koju nađete.). Pričvrstiti čačkalicom (probosti kroz sredinu). Ređati gusto u okrugli pleh (26-30 cm) ili već kako vam paše :). Preliti preostalim pacem i peći dok slanina dobro ne porumeni, 20-ak min.
23