Moj profil

Hrvatska makovnjača!

256

Od makovnjače očekujem obilje maka, te sam od jedan obični recept za makovnjaču,preoblikovala da to i doslovno bude obilje maka.

Od makovnjače očekujem obilje maka, te sam od jedan obični recept za makovnjaču,preoblikovala da to i doslovno bude obilje maka.

Sastojci

Tijesto
1 vrećica suhog kvasca
400g brašna mekanog
1/8 litre mlijeka
korica od pola limuna
Nadjev
400g samljevenog maka
1 vanil šećer
4 žlice meda
1 dcl mlijeka
1 žličica cimeta
ribana kora od jednog limuna

Priprema

1.

Kvasac i žličicu šećera otopiti u 5 žlica mlakog mlijeka, ostaviti na toplom 15 min.
Brašno prosijte u posudi dodajte sol, jaja šećer preostalo mlijeko rastopljeni maslac i uzdignuti kvasac i dobro izmješajte.Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu 50 min.
Kad se digne podijelite ga na dva dijela.
svaki dio posebno stavite na pobrašnjenu dasku i razvučete na debljinu 1/2 cm namažite polovicom nadjeva, zavijte, položite na namašten lim i ostavite još 10 minuta da se diže.
Namažite ih jajetom i pecite u štednjaku na temperaturi od 200¨ 40 min

2.

Nadjev
Izmješajte mak, šećer, vanil šećer, med, cimet i ribanu limunovu koricu.Mlijeko stavite da prokuha i njime prelijete mak i dobro promiješajte.Dodajte grožđice i ohladite.

3.

Kad izvadite makovnjaču iz pećnice prekrijte ju navlaženom kuhinjskom krpom i tako nek se ohladi, korica će biti meka i soćnija

Posluživanje

Možda mi je mama često davala mak kad sam bila dijete pa sam sad navikla pa mi maka nikad :dosta

  • Mak(16)
  • Makovnjaca(9)
  • Štrudla(4)
  • Štrudle(2)
  • Tradicionalno(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Kolaci-dizano-tjesto(1)
  • ORAHNJACA(1)
  • Guzvara(1)

52

Hvala na receptu. U tjesto sam samo stavila žutanjke i malo vise mljeka. A bijeljanke u cvrsti snjeg ulupala i dodala filu kao i 100ml vise mlijeka. 

A ja vooooliiim mak ♥️ tako da fila nikad nije dosta 😁

Evo opet ju pravim i cudim se kako tako malo mlijeka, nije ni za tijesto dovoljno, a kamoli za mak, u tijesto sam stavila 2 dl a u mak 4 dl

puno puta sam ju pravila po ovom receptu, a kako ju nisam radila zadnju godinu dana, htjela sam ju pronači na coolinarici, ali prije se zvala mala debela makovnjača i jedva sam ju pronašla, prepoznah ju po slici 🙂

Ovako je ispalo drugima