Moj profil

Huevos a la Mexicana

15 minuta
62

U prijevodu jaja na meksički, odličan brzinski doručak. U originalu, osim jaja, sadrži tri osnovne namirnice; luk, rajčicu i cili papričicu. Ja sam dodala još sitnicu, dvije, ali okus i dalje ostaje onaj pravi meksički ;)

U prijevodu jaja na meksički, odličan brzinski doručak. U originalu, osim jaja, sadrži tri osnovne namirnice; luk, rajčicu i cili papričicu. Ja sam dodala još sitnicu, dvije, ali okus i dalje ostaje onaj pravi meksički ;)

Sastojci

pola šalice (cca 125 ml) mlijeka
2 kom mladog luka (ili 1 manji crveni)
1 zelena cili papričica
1 žličica origana ili bosiljka
1/2 žličice soli
2 žlice ulja

Priprema

1.

Rajčicu zarežite na vrhu (napravite mali x), stavite 10 sekundi u ključalu vodu, izvadite i ogulite kožicu. Nasjeckajte ju na sitno, skupa s lukom, paprikom i cili papričicom.

Jaja razbijte u manju posudu, dodajte mlijeko, sol i origano/bosiljak i sve malo izmiješajte.

2.

Na ulje u tavu stavite luk da se prži minutu-dvije, dodajte rajčicu i pirjajte dok rajčica ne pusti sok. Dodajte papriku i cili papričicu, pirjajte još 5 minuta, a potom izlijte smjesu od jaja, miješajte i pecite dok jaja ne budu pečena po vašem ukusu, jače ili slabije.

3.

Tortilje zagrijte na tavi ili u mikrovalnoj, punite pripremljenim jajima, a po želji pospite ribanim sirom i prelijte žlicom-dvije kiselog vrhnja.

  • Doručak(7)
  • JAJA(3)
  • Tortilje(2)
  • Tortilje-mexico(1)
  • D-dorucak(1)
  • Mexiko(1)

19

Odlična jajca i to meksička 👍Baš me Žabica dovela do recepta i sviđa mi se savršen za doručak 😍Taman da se malo promeni nešto uvek novo i treba 😵

I dalje u meksickoj kuhinji 😉 Tj tvojoj 😁 Ovaj put nije rucak, ali je bio vrhunski dorucak 😋 Odlicna su ova jajca, fino ljuta i haos socna, bukvalno nista (sem malo mladog luka 😇) ne treba uz njih, savrsena 😍VIdecemo se mi jos ovde, sad bar ima povrca svezeg na sve strane 😉

Dobro da me zabica dovela ovdje... Ovo je super

Ovako je ispalo drugima