Moj profil

Hummus (savršeno glatki)

42
Hummus (savršeno glatki)

Vidjela sam da ima dosta recepata za hummus, ali nisam naišla na ovu verziju, koja možda na prvi tren zvuči zastrašujuće :)

Vidjela sam da ima dosta recepata za hummus, ali nisam naišla na ovu verziju, koja možda na prvi tren zvuči zastrašujuće :)

Sastojci

1 limenka slanutka + tekućina iz limenke
1 velika žlica tahinija
1-2 česna češnjaka
2-3 žlice maslinovog ulja

Priprema

1.

Idemo prvo s onim što zvuči strašno: otvorite limenku slanutka (iliti čiča), sačuvajte tekućinu a zatim slanutak OGULITE! 

Nije ni pola strašno i zamorno kako zvuči (ukoliko radite od samo jedne limenke:)). Slanutak se guli vrlo lako, dovoljno ga je samo malo stisnuti prstima i ispadne iz kožice u zdjelu, skoro je zabavno, a ako angažirate djecu/muževe/unuke/prijateljice može biti i vrlo brzo. Ja sam sama gulila limenku od 400 gr i trebalo mi je nekih 15 min.

2.

Oguljeni slanutak stavite u višu posudu, dodajte sve ostale sastojke i ispasirajte ih multipraktikom dok ne nastane divna  kremasta masa. Ako vam je presuho, dodajte malo tekužine iz limenke.

Češnjak možete staviti i onaj u prahu, a sve sastojke je moguće mijenjati prema ukusu. Recimo, tahini daje blago gorkasti okus pa će ga netko htjeti staviti manje, a netko više.

Posluživanje

Tradicionalno se humus servira tako da se u sredini izdubi malo udubljenje u koje se nalije maslinovog ulja.

  • Namazi(2)
  • Party food(2)
  • Namaz(2)
  • Slanutak(1)
  • Hummus(1)
  • Umaci . . .(1)

13

stvarno nije, ali je puuuno finije, hvala;))

Da, i ja sam se razmazila, više mi nije fini ako nije glatki, ali nije ga teško oguliti, Bogu hvala 😉

bolje da ovo nisam vidjela...ne gine mi guljenje slanutka ubuduće... 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda i bazge
Sanja-76

Umak od jagoda i bazge