Moj profil

Humus

15 minuta
21
Humus

Fini kremasti namaz koji je k tome jednostavan za pripremu i zdrav!
Dodajte toplo pecivo i masline i dobili ste moj najdraži doručak!

Fini kremasti namaz koji je k tome jednostavan za pripremu i zdrav!
Dodajte toplo pecivo i masline i dobili ste moj najdraži doručak!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Maslinovo ulje
pola limuna
Dvije žlice tahini paste
Prstohvat soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite sastojke. Maslinovo ulje, češnjak, tahini pastu i slanutak (sirovi ili konzervirani)

2.

Ako nemate gotovu tahini pastu pripremite sezam i maslinovo ulje. Uzmite otprilike dvije šake sezama ili koliko je dovoljno da sezam prekrije dno tave. Sezam popržite kratko "na suho". Nije ga potrebno dugo pržiti, samo dok se ne zagrije. Potom meljite poprženi sezam (ja koristim mlinac za kavu) dok ne dobijete gustu pastu. U sezam dodajte par kapi maslinovog ulja dok pasta ne postane lako maziva, ali još uvijek gusta. Meni je ova količina dovoljna za tri puta, tahini držim u staklenci u hladnjaku.

3.

Kuhani ili konzervirani slanutak procijedite i usitnite štapnim mikserom, humus ne bi trebao imati puno komadića, ali to ovisi o vašem ukusu!
U usitnjeni slanutak dodajte dvije velike žlice tahini paste, jedan češanj češnjaka (podnosi i više, ako volite intenzivniji okus), par kapi limunovog soka, prstohvat soli i žlicu maslinovog ulja. 
Humus mora biti kremast, gust, ali lako maziv. Ako vam nije kremast dodajte još maslinovog ulja, a ako je prerijedak dodajte još slanutka ili tahinija!

Posluživanje

Humus poslužite uz toplo pecivo i zelene masline

  • Humus(3)
  • Namazi(1)
  • Slanutak(1)
  • Vegeterijansko(1)
  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)
  • Namaz(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Namaz od slanutka s tunom
Lilly-cool

Namaz od slanutka s tunom