Imala sam skuvanog boba pa sam pokušala da ga i ovako iskoristim, kao namaz.
Imala sam skuvanog boba pa sam pokušala da ga i ovako iskoristim, kao namaz.
Sastojci
Priprema
Bob kuvati u uzavreloj vodi 10-15 minuta,zavisi od veličine zrna.Najlakše mi je kad ga ostavim u vodi od kuvanja da se malo ohladi i onda očistim od opne.
U dublju posudu staviti očišćena zrna,dodati susamov puter,inćune,ulje i začine pa štapićastim mikserom napraviti pire.
Dodavati maslinovo ulje dok se ne dobije gustina humusa,pa prema ukusu dodati još soli,bibera ili limuna.
Može kao namaz uz krekere,bruskete,integralne zemičke ili običan tost,a ako se odgore izmrvi malo fete prava poslastica.
nažalost kod nas nema tog smrznutog boba,to je ove još uvek retka namirnica,samo suvi se može naći i sveži ponegde kad mu je sezona
ima kupit smrznuti bob, mlad je i ništa mu ne fali...ja san isto kupila tahini i sad sve tražin di bi ga isprovala
Kako je tebi ispao recept?
10