U petak pocnem spremati kolace za subotu da nosim za proslavu Kurdske nove godine.Napravim jedan,napravim drugi sve super.Kazem bas mi sve ide po planu i imam vremena ,trebam jos samo hurmasice da napravim.Naprvim tijesto i vidim nesto mi cudno,krenem da ih oblikujem i katastrofa desi mi se sto mi je nekoliko clanica reklo ulje se totalno odvaja od tijesta i nema teorije da se nesto oblikuje od njega .Bila sam tako ljuta ,od svoje desete godine pravim ove hurmasice i imala sam ponekad neki problemcic ali vjerovatno mojom greskom jer nisam precizno mjerila.Bacim prvo tijesto ,i napravim ga opet jer svi cekaju moja hurmasice,opet ista stvar............NIsam mogla da vjerujem...reko necu opet da bacim tijesto pokusat cu nesto smuckati i uspjela sam,kolac je nestao u tren oka :-)
Ipak nisam mogla da se smirim pa sam u subotu ujutro opet napravila tijesto sa i bilo je super :-)
U petak pocnem spremati kolace za subotu da nosim za proslavu Kurdske nove godine.Napravim jedan,napravim drugi sve super.Kazem bas mi sve ide po planu i imam vremena ,trebam jos samo hurmasice da napravim.Naprvim tijesto i vidim nesto mi cudno,krenem da ih oblikujem i katastrofa desi mi se sto mi je nekoliko clanica reklo ulje se totalno odvaja od tijesta i nema teorije da se nesto oblikuje od njega .Bila sam tako ljuta ,od svoje desete godine pravim ove hurmasice i imala sam ponekad neki problemcic ali vjerovatno mojom greskom jer nisam precizno mjerila.Bacim prvo tijesto ,i napravim ga opet jer svi cekaju moja hurmasice,opet ista stvar............NIsam mogla da vjerujem...reko necu opet da bacim tijesto pokusat cu nesto smuckati i uspjela sam,kolac je nestao u tren oka :-)
Ipak nisam mogla da se smirim pa sam u subotu ujutro opet napravila tijesto sa i bilo je super :-)
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti zaljev.Pomijesati sve navedene sastojke i kada pocne da kuha,kuhati 20 minuta na srednjoj temoeraturi.Ostaviti da se ohladi.
Za tijesto prvo dobro umutiti jaja sa seceromi vanilom.Zatim dodati vrhnje ,ulje i mlijeko i pomijesti.
Dodati brasno ,prasak za pecivo sol i kokos i lagano pomijesati.Na kraju dodati grozdjice i polovinu oraha i opet pomijesati da se sjedini.
Tepsiju velicine 40 x 26 cm podmazati uljem i posuti brasnom.
Smjesu istresti u tepsiju i rastanjiti rukama u tepsiji pa posuti ostatkom oraha.Orahe malo rukama pritisnuti u tijesto.
Peci na190 stepeni 30-35 minuta ili dok ne porumeni ovisno od pecnice.
Vruc kolac zaliti hladnim zaljevom.
Posluživanje
Hvala puno drage moje🙂 Da ispaao hit kolac,trazili su i recept🙂 Bilo me bas naljutilo svakome se dese da nesto sto radis puno puta nekada ne uspije ali da napravim dva puta i da ne uspije to mi je bilo malo previse.Rekla sam smuckat cu pa uspije ,uspije ,ako ne uspije opet ce u smece.Zovnem muza navece na posao i kazem mu cim dodjes kuci probaj kolac ,ako je dobar da ga rezem ,a ako ne da ide u smece.
Kako je tebi ispao recept?
7