sam naziv kaže...
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja i šećer,dodati omekšali maslac,kokos,vanilij šećer,koricu limuna,malko soli te brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Tijesto dobro izraditi mikserom (spiralnim nastavcima),a potom još i rukama te ostaviti da se odmara u frižderu oko pola sata.
Razvaljati tijesto i formirati 2 valjka (promjera cca 4 cm),a onda rezati prst debele komade tijesta (kao kad radite njoke ili knedle).
Svaki komadić tijesta raširiti rukom,utisnuti po dužini komadiće jezgre oraha,pa onda saviti s jedne i druge strane tijesti,malo "zašuškati" ukom.
Lice hurmašice pitisnuti na ragatežu/ribež/rendalicu.
Od ove količine dobije se oko 24-26 komada.
Hurmašice slagati u malo dublji pleh s razmakom,pleh nije potrebno mastiti.
Peći 25 minuta na 200 C.Još vruće preliti vrućim zaljevom i ostaviti ih preko noći da upiju isti.
Prilikom serviranja po hurmašici narendati oraha.
Dobar tek!!!
Zaboravih zaljev!
Dakle uvriti vodu i šećer da se dobije gušći sirup.Pred kraj dodati sok od 1 limuna.Zaljev postepeno kaciolom lijevati u pleh tj. ne izliti naglo odjednom.
Kako je tebi ispao recept?
1