Moj profil
bagy
28.10.2007.

hurmašice smotane oko oraha

13

klasika. Neko onako, a neko ovako:

klasika. Neko onako, a neko ovako:

bagy
28.10.2007.

Sastojci

250 gr margarina ili putera
2 dl pavlake
2 žumanjka
2 male kaš. praška za pec.
40 dkg brašna (pola mekog, pola oštrog)
10 dkg rezanih oraha
1 kaš šećera
agda
80 dkg šećera
7 dcl vode

Priprema

1.

Izrezati margarin na komadiće da omekša pa ga zajedno sa šećerom i žumanjcima izmiksati u pjenastu masu. Na to dodati brašno, p. za pec. i pavlaku.

2.

Umijesiti glatko tijesto i staviti u frižider na 30 minuta.

3.

Kidati od tijesta komadiće veličine većeg oraha i oblikovati kuglice ili valjčiće. Svaki komadić tijesta stavljati na rendu, lagano pritisnuti kažiprstom po sredini i staviti na to udubljenje sjeckane orahe. Saviti tijesto sa jedne i sa druge strane do pola pa da se krajevi sastanu. Tako će orasi biti u tijestu. Ribež svaki put treba posuti sa brašnom da se tijesto ne zalijepi. Hurmašice redati na pleh. Peći na 200°C dok lijepo ne porumene. Dok su još vruće treba ih polako zalivati vrućom agdom. Ostaviti da se sve upije.

Posluživanje

Naravno, hurmašice se mogu zalediti i kad vam zatreba slatkiš, ostavite par minuta da se naviknu na sobnu temperaturu, a onda postupate dalje po receptu.

  • Urmašice(1)
  • Bosna-i-hercegovina(1)

2

loše sam uslikala! drugi put ću slikati malo bolje.

pročitala sam pozorno sastojke i postupak rada. stavljam samo maslac, nikada margarin. sve je u redu , onako kako treba. slika mi nije nešto dobro , nisam mogla skužiti da se radi o hurmašicama..