I kad se ima malo može se od svega napraviti ručak na zadovoljstvo svih.Pileća srca uvijek ostanu kad kupujem jetricu i onda ih spremim u obliku knedlica.
I kad se ima malo može se od svega napraviti ručak na zadovoljstvo svih.Pileća srca uvijek ostanu kad kupujem jetricu i onda ih spremim u obliku knedlica.
Sastojci
Priprema
Povrće oprati i izrezati na sitne kockice.
Na maslinovom ulju pirjati svo povrće da malo omekša,potom dodati malo vode i kratko kuhati sa svim začinima.Dodati krumpir rezan na četvrtine i doliti toliko vode da pokrije krumpir.
Pileća srca očistiti od žilica i miksati u jednoličnu kašastu smjesu.Dodati kosani peršin vegetu,papar,jaje i 2-3 žlice griza i ostaviti da griz nabubri.Ukoliko je smjesa rijetka dodati još griza.
Kuhanu šunku izrezati na kockice.
Pripremljenu smjesu za knedlice uz pomoć male žličice stavljati u lonac i kuhati ih s povrćem na nižoj temperaturi.
Dodati i kockice šunke i sve zajedno kuhati do kraja.
:(Još nema komentara