Svima znani Đoletov refren. I ne samo u pjesmi, i u svakodnenom životu omiljeno starinsko jelo, posebno s domaćim rezancima.
Svima znani Đoletov refren. I ne samo u pjesmi, i u svakodnenom životu omiljeno starinsko jelo, posebno s domaćim rezancima.
Sastojci
Priprema
U zdjelu usuti brašno, posoliti, dodati jaje, a vodu dodajemo postupno, koliko bude trabalo. Količinu brašna možete mijenjati prema potrebi. Zamijesiti tvrđe tijesto.
Razvaljati tijesto što tanje i narezati nožem na trake.
3 - 4 trake složiti jednu na drugu (prethodno dobro pobrašniti da se ne lijepi) i nožem rezati rezance na oko 1 cm širine.
Rezance skuhati u većoj količini posoljene vode i ocijediti.
Istresti u zdjelu u kojoj ćemo servirati, umiješati 100 g mljevenog maka i 2 žlice meda (može i sećer). Količinu možete promijeniti.
Posluživanje
Za kremastiji užitak servirati s kiselim vrhnjem!
Ja sam došla u školu 80. pa ne znam. I sa pekmezom je fino, a sa orasima i sa sirom da se i ne govori!
To je okus djetinjstva. To sam voljela jesti u školi, onoj našoj matičnoj (bivša Sara). Kada se počelo kuhati za učenike (davnih 70-tih) , redovito su bile razne tjestenine. Meni je najdraže bilo s makom i onaj dan kada bi bilo s običnim pekmezom.😋
23