Moj profil

Ideal torta

90 minuta
44
Ideal torta

Lipa i kremasta torta sa bademima i čokoladom. Nisam tu našla recept pod ovim imenom pa ga stavljam.

Lipa i kremasta torta sa bademima i čokoladom. Nisam tu našla recept pod ovim imenom pa ga stavljam.

Sastojci

BISKVIT:
8 jaja (posebno bjelanjak)
14 dag šećera
16 dag samljevenih badema
4 dag čokolade
5 dag brašna
KREMA:
2 dcl mlijeka
10 dag šećera
4 dag čokolade
10 dag želatine u prahu ili 6 listova želatine
ZA UKRAŠAVANJE:
10 dag čokolade( za glazuru)
rum i voda za biskvit

Priprema

1.

KREMA:

Na pari tući žumanjke i šećer.Dodati čokoladu i mlijeko. Ohladiti.

Dok se krema hladi praviti biskvit.

2.

Ovaj dio kreme pravimo tek kad je biskvit pečen i ohlađen. Želatinu pripremiti prema uputi.

Slatko vrhnje istući u šlag i lagano dodati u ohlađenu kremu.

Dodati želatinu otopljenu na pari i dobro izmiješati kremu.Po želji staviti ruma ili neki čokoladni liker ali i ne mora.

3.

BISKVIT:

Izmiksati žumanjke i šećer u pjenastu smjesu.

4.

Čokoladu izribati ili otopiti na pari. Ja je otopim.

Samliti bademe i pomiješati ih sa brašnom.Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.

5.

U smjesu dodati čokoladu, bademe pomiješane sa brašnom. Ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.

6.

Smjesu staviti u lim promjera 26-28cm. Ja sam pekla u kalupu na srce (24x24). Peći na 150-160C oko pola sata. Ovisi o vašoj pećnici. Probati čačkalicom.

7.

Pečeni i ohlađeni biskvit prerezati dva puta da se dobiju tri kore.

8.

Staviti donju koru u kalup. Najbolje je koristiti kalup sa obručem.

Kore malo namočiti rumom i vodom ili po želji. Staviti pola kreme.

Isto napraviti sa drugom korom.

Možete ostaviti malo kreme za premazati cijelu tortu. Ja sam stavila glazuru a stranice torte sam premazala sa kremom.

9.

Tortu ohladiti u kalupu bar dva sata prije dekoriranja. Ja sam ostavila preko noći.

10.

U receptu se premaže kremom i ukrasi šljivama iz kompota ali ja sam samo stavila čokoladnu glazuru i posula čokoladnim mrvicama a na rubove sam stavila šlag.

Posluživanje

Tortu možete ukrasiti i po želji, samo čokoladom, šlagom ili ovako kao i ja.

Dobar tek!

  • Torte(2)
  • Torta(2)
  • Najtorte(1)
  • Torta-mamilica(1)
  • Torte-klasika(1)
  • Cake(1)

16

Hvala na isprobavanju!!

Torta je bila izvrsna, samo sam ja umjesto tamne čokolade koristila bijelu jer moja slavljenica obožava bijeu čokoladu

Krasna ti je torta draga B....🙂😛

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagana kivi torta
MASATERA

Lagana kivi torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Mandel šnite
foodfan

Mandel šnite