Rijetko će se naći u ribarnici u prodaji, ali kad se nađu, od manjih igli može se napraviti odličan i lagan ručak. Uz dodatak salse, bit će to pravi užitak.
Rijetko će se naći u ribarnici u prodaji, ali kad se nađu, od manjih igli može se napraviti odličan i lagan ručak. Uz dodatak salse, bit će to pravi užitak.
Sastojci
Priprema
Priprema salse
Svježu rajčicu lagano zarežemo i umočimo u vrelu vodu. Izvučemo iz vode i ogulimo kožicu. Rajčicu narežemo na manje komade.
U posudi zagrijemo maslinovo ulje. Dodamo usitnjeni češnjak i lagano popržimo dok ne požuti.
Dodamo prethodno pripremljenu rajčicu i kuhamo na srednje jakoj vatri dok se rajčica potpuno ne raspadne. Po potrebi dodamo vode da ne zagori. Posolimo po želji.
Priprema ribe
Iglice operemo, odvojimo glavu i utrobu, te uklonimo krljušt.
Posolimo i pospemo oštrim brašnom.
Pržimo na ulju.
:(Još nema komentara