Moj profil
Branka51
21.3.2012.

Igralište za slanutak

12

Krupir se sprema na razne načine ,ali ovaj jednostavni način može biti  ugodan oku i ustima,  kao u ovom slučaju gdje se druži sa slanutkom i brokulom. 

Krupir se sprema na razne načine ,ali ovaj jednostavni način može biti  ugodan oku i ustima,  kao u ovom slučaju gdje se druži sa slanutkom i brokulom. 

Branka51
21.3.2012.

Sastojci

1/2 kg krumpira
2 cvijeta brokule
250 gr slanutka
1/2 dcl maslinovo ulje
sol
papar
tucana suha ljuta paprika

Priprema

1.

Krumpir skuhati u ljusci. Kuhani krumpir oguliti i zgnječiti vilicom dodavši malo maslinog ulja i soli.

2.

Brokulu lagano blanširati u vodi bez soli da ostane hrskava i zadrži intenzivnu zelenu boju. Blanširanu brokulu ocijediti i začiniti maslinovim uljem i soli.

3.

Slanutak skuhati u slanoj vodi i ocijediti.

Posluživanje

Krumpiru se može dodati ljuta tucana paprika i papar. U kalup promjera 9,5cm staviti krumpir i okolo njega složiti brokulu pomiješanu sa slanutkom. Izvaditi kalup i po želji još dodati maslinovog ulja.

  • Glavno-jelo-povrce(1)

5

Fino i vrlo zasitno! Odlično za vegetarijance a prolazi i kod sirovojelaca 😉

kad se skuha slanutak,jel potravno guliti ljuspu? hvala.mir i ljubav

Da,slanutak su te bobice koje se vide. U drugim krajevima ga zovu čičvarda, naut a kad je pečen lebleblija,. U  svakom slučaju hranjiv ,ukusan i svim kombinacijama u raznim salatama .Odlično se slaže sa grahom/pasulj/lećom/sočivo/ječmom i povrćem.Može se kupiti u limenkama ili sušeni.