"Imbat " pita

Fazon je u tome, da se svaka jufka zasebno peče. Dakle, uzme se list jufke ( ja sam svaku jufku prethodno prepolovila, a i ne mora), nafiluje se po sredini filom po želji, preklopi se tako da se formira oblik kocke.

Tako formirane kocke, malo premažemo rastopljenim puterom, i pečemo na suhoj tavi, dok ne porumeni sa obje strane (to traje vrlo kratko). Kad je pečena, presavijemo je na pola, i dobije se oblik pravougaonika. Takve pečene jufke se slažu jedna na drugu 3-4 komada, po želji, tako da na kraju izgleda kao slagana pita, a zapravo nije. Jufka kada je pečena, izgleda možda malo suhlje nego što bi trebala, ali se smekšaju, jer se slažu jedna na drugu.