Moj profil

Inćuni na mozzarellu

25 minuta
8
Inćuni na mozzarellu

Opet nešto jednostavno. Ostali mi inćuni od prethodnog ručka (prethodni recept u mojoj galeriji) pa ih odlučih iskoristiti s mocarelkom, koju uvijek moram imati u fridžu. Rezultat osvježavajući. Brzina i težina spremanja nula bodova! Skuhate tijesto i pomiješate ga s kremom od inćuna i mozzarelle, no biggy. Sočno.

Opet nešto jednostavno. Ostali mi inćuni od prethodnog ručka (prethodni recept u mojoj galeriji) pa ih odlučih iskoristiti s mocarelkom, koju uvijek moram imati u fridžu. Rezultat osvježavajući. Brzina i težina spremanja nula bodova! Skuhate tijesto i pomiješate ga s kremom od inćuna i mozzarelle, no biggy. Sočno.

Sastojci

za
30 dkg tjestenine
20 dkg mozzarelle (minimum!)
6 inćuna u ulju
6 dkg maslaca
bosiljak ili origano za začiniti

Priprema

1.

narežite mozzarellu na male kockice; inćune procijedite i sitno nasjeckajte nakon što se izvršili operaciju vađenja njihove kičme – oprez da se ne umuljate do laktova! ulja bi moglo bit na sve strane! zatim dobro pomiješajte inćune i mozzarellu, ne budi vam lijeno… što je kremastije to je bolje!

2.

skuhajte rezance, procijedite ih i ostavite malčice vode u kojoj su se kuhali za sljedeći korak

3.

uzmite novu posudu, ispržite u njoj maslac, dodajte rezance, dobro promiješajte; ako je presuho dodajte žlicu-dvije vode u kojoj su se rezanci kuhali (sad znate na šta se odnosila napomena iz prethodne točke!) ;)

4.

preko tih rezanaca prelijte smjesu mozzarelle i inćuna te grijte posudu par minuta

5.

na kraju meni najslađe – začini! juhu! dodajte malo origana ili bosiljka i soli/papra po želji

  • Tjestenina...(5)
  • Riba(2)
  • Inćuni(1)
  • Mozzarella(1)
  • B(1)
  • Tjestenine(1)
  • Morski plodovi(1)
  • Sir(1)
  • Glavno jelo*(1)

10

Meni je čiščenje inćuna postalo ritual za subotnje popodne uz lagano gledanja televizije.

28-29 kn :(( čovječe, isplati se, stvarno… hvala ti na uputama, baš bi mogla to kupiti, iako ne znam kako ću to čistiti tako malo, hehe… moram probati, možda već ovaj vikend ako budem išla dolje i skužim neku ribarnicu! dobra mi je fora da se može duže držati u frižideru… kupila bih više onda… recimo, za 20 kn hehe… pa neka stoje! baš si draga što si mi pomogla s ovim savjetom! inćuni, here I come! :))

Vidi, kad ih kupiš na ribarnici usoljene one još imaju ljuske i iznutrice. Dakle, očistim ljuske, otkinem glavu i očistim iznutrice. Onda ih filetiram, tj. maknem središnju kost. Nećeš se osramotit na ribarnici, samo pitaj koliko ti treba. Stvarno je puno jeftinije kupovat na ribarnici. Vidim da si tu u ova svoja dva jela stavila 12 inćuna. To bi te na ribarnici koštalo 10 kuna. Koliko si ih platila u dućanu?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

njoke sa paradajzom i mocarela sirom
Maram

njoke sa paradajzom i mocarela sirom

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana